Шишчета по агнешки кебап с пикантен доматен сос
Мариновани и подправени агнешки шишчета по кебап, поднесени със салата от домати и червен лук, подправени със зелен чили сос.
Практическа информация
- Общо време: 40 мин
- Време за приготвяне: 25 мин
- Време за готвене: 10 мин
- Време за почивка: 5
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 500 г подрязан агнешки крак
- 1 бр. Лук
- 2 скилидки скилидка чесън
- Лимон (и) 1 бр.
- 15g смлян кориандър
- 15 г смлян кимион
- 15 г куркума на прах
- 1 г настърган индийско орехче
- 5 г канела на прах
- 1 щипка (и) кайенска чушка
- 5 Щипка (и) фина сол
- 100 г обикновено кисело мляко (а)
- 2 цели домати
- 1 бр. Червен лук
- Зелен пипер (и) 1 бр.
- Лимон (и) 1 бр.
- 2 щипка (и) фина сол
- 10 г захарна пудра
- 0,25 връзка (и) пресен кориандър
- 3 cl слънчогледово олио
- 1 бр. Скилидка чесън
- Лимон (и) 1 бр.