Шийтаке и неговите добродетели

SHIITAKE И НЕЙНИТЕ ВИРТУТИ

гъбите шийтаке

Гъбата шийтаке (lentinula edodes) несъмнено е супер храна. Всъщност в Азия, откъдето произхожда, се смята за символ на дълголетието. Азиатската медицина го използва в своите препарати повече от 1000 години за тези полезни приноси за нашето здраве. В допълнение към многото им добродетели, които ще открием, гъбата Шиитаке е много вкусна и ценена заради дървесния си вкус.

Причини за ядене на шийтаке:

1. Намаляване на холестерола:

Гъбите шиитаке могат ефективно да понижат нивото на холестерола в тялото. Тази способност се дължи на съединение, наречено еритаденин, което се намира в Шиитаке. Друго проучване, проведено в Япония, показва, че редовната консумация на гъба шийтаке повишава нивата на холестерола в изпражненията, което означава, че по-малко холестерол остава в тялото.

2. Укрепване на имунната система:

Друга причина да ядете гъби шиитаке е, че те ефективно засилват имунната система. Шийтаке съдържа много мощно съединение, наречено лентинан, което помага на имунната ви система да се бори с болестите и инфекциите по-ефективно. Всъщност се казва, че гъбите шийтаке са по-ефективни от много лекарства, отпускани по лекарско предписание. Шийтаке може да ви помогне да се борите с най-честите инфекции като грип и по-сериозни здравословни проблеми като ХИВ: тези допълнителни терапии, първоначално ограничени до Япония и Китай, започват да се разпространяват по целия свят. с изключение на Франция!