Щука гранд-м; повторно

щука

Добави към любими magicmaman

Практическа информация

  • Степен на трудност Лесно
  • Вид ястие Плоско
  • Брой хора 8
  • Време за подготовка 30
  • Време за готвене 105
  • Основни съставки Щука

Съставки

Стъпки

Приготвяне на бабата щука:
Пригответе съда за съдилища според указанията. Потопете филетата на белтъка и гответе за 5 минути в едва кипящия бульон. Изцедете. Намалете до фино пюре, в блендер или с вилица.
Загрейте 80 грама масло в тенджера на слаб огън. Когато се разтопи, изсипете брашното. Обърни се. Брашното поема маслото. След това добавете студеното мляко наведнъж. Разбърквайте сместа непрекъснато, докато образува гъста каша. Подправете със сол и черен пипер. Смесете пюрето от белтък с този препарат.