Щрудел с извара с лилави смокини

извара

Щрудел от извара е класическа сладка, която всеки обича по начина, по който го опознава като дете. Той предизвиква спомени веднага и затова често го правим. Знаете ли, че бучка извара е първият вътрешен млечен продукт, защитен в Европейския съюз? Така че не само изварата, от която направих този щрудел, е и известна.

Съставки за 4 бара щрудел:

За щрудела:

За пълнежа:

75 dkg неравна извара от крава

3 супени лъжици олио за готвене

3 супени лъжици пудра захар

1 супена лъжица ванилов екстракт

За ягоди:

3 супени лъжици тръстикова захар