Ще има скоро; т по-малко витамини в ориза; причина за изменението на климата

Забелязано от Camille Jourdan - 26 май 2018 г. в 17:56

скоро

Ефект от емисиите на CO2, който може да засегне здравето на стотици милиони хора.

Време за четене: 2 минути - Наблюдавано в научните постижения, индуистката

Оризът е зърнената култура, консумирана като основен източник на храна от два милиарда души. Толкова много хора, които биха могли да бъдат засегнати от хранителните промени, причинени от изменението на климата, на тези бели, жълти, червени или дори черни зърна, предупреждава индусът.

"Ние показваме, че глобалното затопляне, изменението на климата и по-специално парниковите газове - въглеродният диоксид - могат да окажат влияние върху хранителното съдържание на растенията, които ядем", подробности в списанието, един от авторите на изследване, публикувано в Science Advances.

Няколко изследователи от различни университети в САЩ, Япония и Австралия са провели експерименти в тази област: те са отглеждали различни сортове ориз, изложени на нива на CO2, близки до очакваните в края на нашия век. Резултатите показват намаляване на витамините В1, В2, В5 и В9, но също така и на цинк, желязо и протеини, съдържащи се в ориза.