Ще бъдете шокирани колко важни са нивата на калций в тялото ви
Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.
Благодаря отново за вашата препоръка!
Значението на калция
Калцият играе ключова роля в допълнение към осигуряването на здравината на костите тя е в възбудимостта на нервите и мускулите, в мускулната контракция. Калцият е важен и за верижната реакция на процеса на съсирване на кръвта.
Той също така е отговорен за стабилността на клетъчните мембрани, но също така играе роля в клетъчното делене. Също така е важно в неговите клетъчни метаболитни процеси, без които много вътреклетъчни сигнални системи биха спрели да функционират, много ензими и хормони биха станали неработоспособни или „инактивируеми“, тъй като за активирането на ензимите е необходим калций. Това е от съществено значение за нормалното функциониране на имунната система, тъй като и тук много биохимични реакции, като функцията на протеини и ензими, се регулират от промени в концентрациите на калций. Не случайно се дава калций за облекчаване на алергичните пристъпи.
Един процент калций се намира в кръвта и клетките и концентрацията му трябва да бъде постоянна, за което помага витамин D. Функцията на витамин D е да увеличи абсорбцията на калций от червата, да намали отделянето на урина и да включи калция в костта, наречен минерализация. При нормални условия 30 до 35 процента от приетия калций се абсорбира от тънките черва, включително с помощта на витамин D.
Източници на калций
Адекватният прием трябва да се наблюдава още в детството, когато калцият е нисък, развитието им се забавя и дори може да спре. Консумацията на 500-1000 mg калций на ден изглежда разумно количество за здравето на костите и превенцията на рак на дебелото черво, но по-високите количества нямат допълнителен защитен ефект. По този начин е безполезно да приемаме калциеви добавки, ако приемаме необходимото количество калций с храната. Предозирането на калций също може да бъде вредно: например, може да причини камъни в бъбреците. Не е препоръчително да надвишавате 1500 mg на ден.
Калций дефицит може да причини мускулни крампи, мускулни болки, сензорни нарушения, тъй като възбудимостта на нервите и мускулите е повишена, т.е.те реагират по-бурно на по-малки стимули. Остеопорозата се развива в дългосрочен план.
Източници на калций: е известно, че има високо съдържание на мляко (една чаша мляко или кисело мляко съдържа 300 mg калций) в млечните продукти, но противно на общоприетото мнение, консумацията на много мляко не е доказано полезна, тъй като отрицателните ефекти на млякото неутрализират полезните ефекти на калция (поради високото съдържание на протеини). Изследванията показват, че абсорбцията на калций в некисели млечни продукти е много ниска. Трябва да се приемат адекватни количества незаменими аминокиселини, за да се предотврати развитието на костна загуба, но прекомерният прием на протеини увеличава отделянето на калций в урината (препоръчва се 1 g/kg/ден). Препоръчително е да се предпочитат немелечни ценни храни, богати на калций, добър източник на калций е китайско зеле, зеле, бял боб, броколи, тофу, соя, но също така се съдържа в портокалов сок, съдържащ калций, листни зеленчуци, зеленчуци и семена. Сусамовите семена, маковото семе, бадемите, шам-фъстъците и слънчогледовите семки съдържат много калций. Поради съдържанието на омега-3 си струва да се консумират орехи и ленени семена, а фъстъците и бадемите съдържат калий, който забавя отделянето на калций.
Освен добавките с калций, си струва нещо друго витамини които също помагат за възстановяване на костите. The Витамин А. за надлъжен растеж (моркови, тикви, пъпки, чушки, кайсии, яйца), витамин К помага при синтеза на костен протеин (броколи, маруля, спанак, зеле, домати, мляко, млечни продукти). Витамин С е необходим за образуването на протеин на костната тъкан (колаген) (ябълки, плодове, кисело зеле, зеленчуци). Флуорът, манганът, медта, магнезият също имат благоприятен ефект върху образуването на костите.