Щадяща жлъчката диета

Съхраняващата жлъчката храна трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Въглехидратите трябва да бъдат на първо място в диетата, също под формата на лесно усвоими храни като напр. брашно, ориз, мед и, ако е разрешено, захар, плодови и зеленчукови сокове, компоти, сурови плодове.

щадяща

В острия стадий на заболяването на жлъчния мехур е желателно значително по-строга диета от изброените по-долу. Диетата на пациентите с наднормено тегло трябва да бъде нискокалорична, т.е. освен мазнини, консумацията на въглехидрати също трябва да бъде ограничена. От съществено значение е пациентите с жлъчка да избягват всяка храна, която те изпитват като трудно поносима. Вашият лекар може да предостави информация за промени, облекчение или прекратяване на вашата диета.

Препоръчителни и избягвани храни

Препоръчва се: варено, приготвено на пара, слабо месо на скара или печени средни парчета; телешко, телешко или добре приготвен на пара дивеч; без кожата на кокошки, пуйки, птици; постна шунка, заек, суров телешки език.

Да се ​​избегне: пържени, пържени, печени, пушени (различни от шунка) или панирани месни ястия; тлъсто месо или птици, напр. гъска, патица, тлъсто свинско месо, еленско месо, пушен бекон, бъбреци, тлъста шунка, телешко месо; мазни, пушени или силно подправени колбаси.