Шест погрешни схващания за здравето
Мит: Тялото се нуждае от редовна детоксикация
Въздухът, който дишаме, е отровен, храната ни е пълна с остатъци от пестициди. Кръвта и урината ни съдържат тежки метали, диоксини, ПХБ и фталати. Какво може да се направи? Това е популярна препоръка за детоксикация и има много методи за това в глобалната мрежа. Но повечето учени смятат детоксикацията за ненужна.

Той вече детоксикира черния дроб, бъбреците и храносмилателната система. Поради това повечето от вредните съединения се разграждат от организма и се екскретират с фекалиите в рамките на няколко часа. Всъщност обаче има и съединения, особено разтворими в мазнини, като диоксини и ПХБ, които могат да отнемат седмици, месеци или дори години, за да се изчистят. Ако абсорбираме тези химикали по-бързо, отколкото са изчерпани, те се натрупват в мастната ни тъкан с годините.
Програмите за детоксикация обикновено обещават, че след няколко дни гладуване или третиране с вода, можем да се отървем от тези токсини. И все пак по време на бързо губещ пост, концентрацията на тези токсини в кръвта ни просто скача драстично, засягайки производството на хормони, апетита или енергийните нива. Бързото гладуване може до известна степен да намали нивата на тези токсини, но ако някой не промени начина си на живот, когато започне да яде отново, нивата на токсините рано или късно ще се повишат отново.
Според някои изчисления токсините, съхранявани в мастната тъкан от средностатистическия западняк, биха се отделили за 6-10 години при нулев прием. Следователно изследователите предпочитат непрекъсната детоксикация: тоест, опитайте се да ядете възможно най-чисти храни без химикали и консерванти.
Мит: Трябва да пиете 8 чаши вода на ден
Препоръката е вероятно от 1945 г. в САЩ. Тогава Американският научен съвет препоръча населението да пие 1 милилитър вода за всяка консумирана калория, което означава 2,5 литра вода за мъже с 2500 калории на ден и 2 литра вода за жени с 2000 калории на ден храна. Това означава да консумирате приблизително 8 чаши вода в САЩ в 8 унции (приблизително 3 децилитра) чаши.