Обърнете внимание на хранителните дажби, когато отидете в ресторант!
Конкуренцията в гостоприемството е огромна, така че не е чудно, че се опитват да привлекат гостите по хиляди начини и след това да накарат гостите да се върнат. Един консултант в ресторанта го казва по следния начин: „Винаги е най-важното нещо, което гостът оценява“. Повечето хора обаче наистина ценят получаването на много храна за не твърде много пари. В никакъв случай не трябва да избирате ресторант въз основа на такива очаквания!
Половин порция
Повечето от улова са достатъчни за двама души, така че ги споделете или, ако е възможно, поръчайте половин порция. Най-много поискайте допълнителна порция гарнитура или салата. така че на всичкото отгоре плащате по-малко.
Дози за деца, зонови дози
Поръчването на храна или порции за деца също е добро решение, ако нормалната доза е твърде голяма за вас. Така наречените зонени порции сега са по-малко известни (в миналото те биха могли да се консумират през деня между основните хранения в ресторанти, кръчми и кафенета), въпреки че някои ресторанти предлагат това отново.
Подредете по тегло!
Някои ресторанти, като пържоли (това все още е рядкост в Унгария) се различават от другите по това, че можете да поръчате печено говеждо по тегло, като парче от 240 g или 360 g. Това са както добри, така и лоши новини за тези, които искат да обърнат внимание на размера на консумираните порции: добри новини, тъй като знаят точно колко месо получават, но също така и лоши, тъй като най-малката порция е доста над препоръчаните 90-120 g на ден. Изберете най-малката филия в менюто и помолете сервитьора да опакова предварително част от порцията, която да отнеме.
Опитайте: Помолете сервитьора да опакова половината храна, която да отнесе, преди да я извадите.
Резултатът: Консумира наполовина по-малко енергия.
Доказателствата: Те показаха, че когато в чинията им се сложи повече храна, хората ядат повече. В проучване в университета Корнел студентите се обслужвали от бюфет и изследователите измервали колко ядат. Една седмица по-късно на същите ученици бяха сервирани 100, 125 или 150 процента от порциите от същата храна от предходната седмица. След това субектите са яли много повече, въпреки че са били информирани предварително, че няма да се налага да консумират всичко в чинията си. Друго проучване на Американския институт по рака установи, че седем от десет гости в ресторанта ядат всичко, което са поставили пред себе си.