Шарлот с леки плодове открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

1 пакет розови бисквити от Реймс
400 г Смес от червени плодове
12 ягоди за декорация
250 г извара
2 белтъка
80 г захар
2 желатинови листа
5 cl ягодов сироп (или малина)

Стъпки за подготовка

1. Омекотете желатина в купа със студена вода. Сипете сиропа в дълбока чиния и разредете с около 15 cl вода.

2. Смесете червените плодове, след това изсипете една четвърт от тях в тенджера и загрейте. Когато сместа къкри, изключете котлона и добавете желатиновите листове. Разбъркайте добре, за да се разтворят, след което добавете останалата част от плодовото пюре, изварата и захарта. Разбийте белтъците до твърдост и внимателно ги включете в препарата.