Шарлот от шоколад и боровинки; Celinblog
Здравейте гурмани! Днес е събота, така че нека полудеем с голяма, вкусна и супер лакома торта !
На пръв поглед си казвате, че това е шарлота с плодове ... Е, тя е лека, свежа и не е твърде калорична. Е ... Какъв взрив, защото под този слой боровинки и касис се крие състезателен шоколадов мус !
И какво е състезателен шоколадов мус? Това е мусът, който ви кара да забравите всички останали, които сте яли през живота си !
Може би преувеличавам, а може би не ... Но за да разбера, предлагам да опитате рецептата и да се върнете тук, за да ми кажете какво мислите.
И там, чувам, че казвате, да, но не знам дали ще стигна там! И аз ще ви отговоря, защо не? Ако прочетете и препрочетете рецептата тихо и следвате стъпките добре, обикновено тя се изпълнява за максимум 1 час, дори по-малко, ако сте свикнали да печете.
Купувате ли бисквитките в магазина и шоколадовия мус, който вероятно вече сте приготвили? Или е, че живеете на друга планета !
И така, нищо твърде сложно ... Освен ... И да, не мислите, че щях да ви улесня толкова ... !
Това е мястото, където яйцата от муса се монтират с варена захар. Това се нарича бомба паста. Това придава на муса текстура и гладкост, която не получавате с класически мус. Особено, тъй като при изрязването вашата шарлота няма да се срути !
Да, знам, разбивам ли всичките ви надежди за успех в тази шарлота? Но не, ще видите, повярвайте ми и ако имате някакви въпроси, коментарите са налице за това !
Така че сте готови да откриете тази шарлота с кремообразен шоколадов мус, покрит с боровинки, малц, касис и заобиколен от мека бисквита ?
Нека се заемем с лавина от текстура, лакомия ... и калории !
шоколадова и боровинка шарлота
РЕЦЕПТА (за 8 човека)
Да се направи в деня преди или сутринта за вечерта. По реда на завършване.
Използвано оборудване: 22 см десертен пръстен или форма за шарлота, сладкарски робот (или миксер), 2 тенджери, термометър за готвене и ръчен миксер.