Шарена оризова и зеленчукова супа; Кох-Мит
От Моника Лампинг
За безгрижно удоволствие: Тази вкусна супа с много зеленчуци и ориз е не само здравословна, но и истинска лека с едва 390 калории на порция.
- Времето се изразходва бързо
- трудност
- Хранителна стойност 390 Kcal/порт.
съставки
- 200 г дългозърнест ориз
- Малко сол
- 3 глави лук
- 150 г захарен грах
- 2 червени чушки
- 3 моркова
- 425 мл консервиран боб
- 2 супени лъжици масло
- 3 чаени лъжички зеленчуков бульон
- 2 стрък (и) магданоз
- Малко босилек за гарнитура
подготовка
Гответе ориза в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Обелете и нарежете на кубчета лука. Почистете и измийте захарния грах. Почистете и измийте чушките и нарежете на кубчета. Обелете, измийте и нарежете морковите на ситно. Отцедете, изплакнете и отцедете зърната.
Загрейте олиото в тигана. Задушете лука в него, деглазирайте с 2 литра вода и оставете да заври. Разбъркайте бульона. Добавете морковите и чушките и оставете да къкри около 10 минути, варете снежния грах за около 5 минути. Загрейте белия боб в него. След това смесете ориза със зеленчуците.
Междувременно измийте и нарежете магданоза. Подправете зеленчуковата супа на вкус и поръсете с магданоз. Изсипете супа в чинии и украсете с босилек.
Добър апетит!
Подходящ здрав
Съвети за рецептата:
- Вместо захарен грах, можете да използвате и замразен грах. Просто добавете това без размразяване.
- Феновете на лещата готвят същото количество червена леща вместо ориз.
Как да се отървете от калориите:
50 минути бягане плуване
35 мин. Плуване Колоездене
44 мин. Колоездене танцуване
Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.