Шаран в тесто от темпура Немско езеро

С нашата рецепта за шаран преосмисляме коледната класика: хрупкав печен шаран с плодова майонеза от червена боровинка.

Риба и морски дарове -дясно
Рецепта стрелка надясно
- Риба стрелка надясно
  - Doradearrow-дясно
  - Пъстърва стрелка надясно
  - Фиордна пъстърва почти вдясно
  - Жълтоопашка скумрия-дясно
  - Треска кафяво-дясно
  - Carparrow-дясно
    - Шаран в тесто за темпура
    - Син шаран с капоната и полента
  - Сьомга Сароу-дясно
  - Mackerelearrow-дясно
  - Пангасиусароу-дясно
  - Redfisharrow-дясно
  - Червена кефалка вдясно
  - Char стрелка надясно
  - Пикша стрелка надясно
  - Schollearrow-дясно
  - Черен халибутарроу-дясно
  - Полок Сароу-дясно
  - Единствена стрелка надясно
  - Skreiarrow-дясно
  - Anglerfisharrow-дясно
  - Wolffish стрелка надясно
  - Turbotarrow-дясно
  - Störarrow-дясно
  - Сейнт Пиерроу-дясно
  - Риба тон стрелка надясно
  - Езерото Виктория Percharrow-вдясно
  - Бял халибутарроу-дясно
  - Морски костур-дясно
  - Zanderarrow-дясно
- Стрелка с морски дарове надясно
- Специалност стрелка надясно
- Меню и подготовка тесен-десен
- Обикновено Kitchenarrow-дясно
- От решетката вдясно
- Държавна кухня стрелка надясно
- Сурова, прясна, риба! Стрелка вдясно
- Съзнателно гответе вратичка вдясно
- Тържества за гости стрелка надясно
Съвети от професионалисти стрелка вдясно
Производство стрелка надясно
Устойчивост стрелка вдясно

подготовка

Стъпка по стъпка

съставки

Купете шаран сега!

2 жълтъка
1 чаена лъжичка горчица
200 мл слънчогледово олио
20 г сушени боровинки
пипер
2 супени лъжици олио
3 супени лъжици соев сос

Измийте филетата на шарана и подсушете. Нарежете първо броколите на цветчета, а след това на филийки. Смесете яйце, брашно, царевично нишесте, бакпулвер, ½ чаена лъжичка сол и вода в полутечно тесто и пригответе.

За майонезата с червена боровинка сложете жълтъците и горчицата в купа и разбъркайте. Оставете маслото да тече бавно при непрекъснато разбъркване. Нарежете на ситно боровинките и добавете и подправете със сол и черен пипер.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган и запържете броколите много горещи за около 6-8 минути, деглазирайте с малко соев сос и подправете с черен пипер.

Обърнете филетата от шаран в брашно и почукайте добре. Издърпайте филетата през тестото от темпура с вилица и ги запържете в сгорещено олио за около 5 минути, докато станат хрупкави. След това отцедете за кратко върху кухненска хартия и сервирайте с броколи и майонеза от червена боровинка. Към него вървят и халките от пеперони и праз.

съвети и трикове

Колкото по-дебело е тестото от темпура, толкова повече тесто остава върху филетата на шарана след пържене. Ако не харесвате толкова много тесто, разредете го предварително с ледена вода.

Отпечатайте или споделете рецепта

Рецепти + ваучер за 10 € с нашия бюлетин

В бъдеще бих искал да получавам по имейл информация за нови продукти, промоции и вкусни рецепти от Deutsche See GmbH. Това съгласие може да бъде оттеглено в края на всеки имейл. Отбелязах информацията за защита на данните. Информация за ваучера: Изплаща се веднъж на човек. Не може да се комбинира с други ваучери или промоции. Не се брои ретроспективно.

Изпратихме ви имейл за потвърждение. Щракнете върху включената връзка, за да потвърдите регистрацията си.

шаран

Шаранът по Коледа има дълга традиция в Германия. Също така си струва да откриете тази изненадващо разнообразна риба.

Купете шаран онлайн

Нашият шофьор носи перфектно охладен шаран директно до входната ви врата.

Препоръчваме

Още рецепти и съвети

Син шаран с капоната и полента

Син шаран: преосмислена и абсолютно успешна рецепта с плодови патладжани и кремообразна полента!

Рибна темпура върху сладко-кисели зеленчуци

Японското тесто за темпура е по-лекият вариант на дебелата панировка. Рибата остава приятна и сочна вътре в това хрупкаво защитно покритие.

Хрупкави скариди

Тук скаридите се превръщат в храна за пръсти с хрупкав ефект. Тайната на хрупкавата обвивка се крие в панирането на тесто от панко и темпура.

Фокача с рилети от камбала

Фин рибен крем се прави от филе от камбала, орехи, лук и лимон. Благородно предястие, гарнирано с фокача и съчетано с билки.

Ябълкова супа с пушена сьомга

В този кремообразен състав от хрупкави ябълки, искрящ сайдер, пресен праз и кервил пушената сьомга може да се чувства напълно спокойна.

социален facebook
социална инстаграма
social-pinterest
социален-youtube
мисия-риба

социален facebook
социална инстаграма
social-pinterest
социален-youtube
мисия-риба

След въвеждане на задължителните полета ще получите имейл на посочения имейл адрес. Това включва връзка за потвърждение. С кликването върху тази връзка потвърждавате, че се съгласявате да получавате бюлетини. Ако сте се регистрирали правилно, ще получите имейл с кода на ваучера от 10 евро, който можете да осребрите в нашия онлайн магазин. Допълнителна информация можете да намерите в нашите често задавани въпроси.

Изплаща се веднъж на клиент | Ваучерът не може да се комбинира | Не може да се използва за уроци по готвене | Без плащане в брой | Валиден 14 дни от получаването | Транспортните разходи се изчисляват според стойността на пазарската количка минус стойността на ваучера | Последващо кредитиране на ваучера към вече направена поръчка не е възможно