Шаран на фурна; Beate готвачи
Най-накрая освободих шарана си от мрачното му съществуване във фризера. Просто не съм имал добра идея какво да правя с него. Не исках да го задействам, защото наистина не мога да го приема с Y-костите и беше твърде голям за тигана като цяло.
След това разгледах различни рецепти и намерих идеята с картофената поддръжка много практична.
Можете също така да сложите малки картофи цели в тавата за печене.
Състав:
1,5 кг готов огледален шаран
Сол пипер
Крем хрян
1 връзка магданоз
2 моркова
¼ луковица целина
1 праз
1 скилидка чесън
3 супени лъжици зехтин
морска сол
100 мл сухо бяло вино
1 голям картоф
Подготовка:
Измийте старателно шарана. Грубо нарежете зеленчуците на кубчета и смесете с малко морска сол и зехтин.
Застелете тава за печене с хартия за печене, в противен случай рибата ще залепне.
Посолете и пипернете шарана отвътре и отвън и намажете с хрян. Напълнете магданоза в коремната кухина и поставете върху голям картоф в печенето. Рибата остава приятно върху картофа. Поставете зеленчуци около рибата. Налейте вино и печете във фурната при 180 ° C за 50 минути.
Дали светът все още се нуждаеше от готварски блог?
Вероятно не!
Така че, защо?
Има 3 причини:
Причина 1:
Вероятно всички го знаете: месеци след хранене заедно, приятели се обаждат и искат рецепта, която сте приготвили. В идеалния случай сте спазвали точно готварската книга; Рядко правя това.
Тогава можете да помислите какво сте променили. Тогава по-малко разбиращите също искат точни грамове. Но когато се съмнявам, подправях чувството.
За да не се повтори това, реших да запиша съдовете и да ги събера веднага.
Така че целта е да се създаде басейн от 30 години готвене.
Причина 2:
Имам разнообразни готварски книги и книги. Ако след това искам да приготвя нещо отново, често се налага да търся завинаги, за да разбера къде е била рецептата. Това трябва да създаде папка с есенцията от рафта за готвене.
Причина 3:
Веднага след като обявих тези идеи, веднага попитах за блогове. Отначало бях скептичен дали някой друг освен моите приятели ще го прочете, но съм развълнуван да видя как ще се развие.
Също така беше важно да се предоставят рецепти с препоръка за напитка. Особено когато готвите ново ястие, може да е трудно да изберете правилния акомпанимент за вино. Затова често съм давал само сорта грозде.