Шакшука ”- еврейската закуска, която влезе в историята! готвач

„Shakshuka“ е широко разпространена еврейска закуска и се връща към историята на Израел от самото начало.
Когато страната започва да се строи, хората живеят в кибуци (селскостопански селища). Тъй като, както казват старейшините, закуската е най-важното хранене за деня и тъй като хората се нуждаят от много енергия, за да обработят земята, те се опитаха да съберат колкото се може повече предмети за закуска. Така се ражда Shakshuka, производно на омлета, с домати и чушки. Състои се от евтини предмети и е на разположение на всеки фермер. Понякога можете да намерите това ястие с тиква или спанак.

съставки

-1 буркан домати в собствен сок (250 г)

Начин на приготвяне

1. Пригответе необходимите съставки.

2. Обелете и нарежете на малки кубчета лук. Направете същото с чушката.

3. Запържете лука и чушката в тиган с горещо олио. Добавете накълцания чесън и разбъркайте.

4. Добавете доматите в собствения им сок и запържете задушени. Съчетайте със сол и смлян черен пипер. Ако сосът е прекалено кисел, добавете малко захар.

5. Начупете яйцата в лютия сос.

6. Запържете яйцата за 3-4 минути, докато белтъците се хванат.

7. Поръсете яйцата с нарязани зеленчуци.

8. Сервирайте омлета с пръчките.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!