Шафран 100% чист хербавит

Мнение на клиента

Изберете оптималната комбинация

100% чист

Шафран 100% чист 0.5g Herbavit

шафран

Куркума на прах 110гр

Общо описание

Това е най-скъпата подправка в света.

шафран Родом е от Азия, днес се култивира от западното Средиземноморие до Индия. Той е пристигнал в Европа през 8 в. Днес в Испания се произвежда най-добрият шафран в света.

Чист шафран се получава само от плодниците на цветето, във всяко цвете има 3 плодника, от които се получава шафранът. За да се получи един кг шафран, са необходими около 150 000 цветя.

Ароматът на шафрана е леко пикантен, сладко-горчив. Използва се в супи и сосове, в ориз, но също така се добавя в сладкиши, в ориенталски ястия. Добавя се към пикантни храни, за да балансира вкуса на подправките.

За да се освободи ароматът и цветът да бъде еднороден, шафранът се смила и се смесва с вода, след което се добавя към храната.

Поради интензивния аромат и оцветяващи свойства, готвенето изисква много малки количества шафран.

Традиционната медицина използва шафрана като афродизиак, но също така и за намаляване на температурата или успокояване на нервите.

  • шафранът има спазмолитични, стомашни, аналгетични, антиастматични, антитусивни свойства, той е тоник на стомаха и централната нервна система.