SGE проект «Равни възможности» - Швейцарско общество за хранене

Според Швейцарската хранителна стратегия 2017-2024 хранителното поведение на голяма част от населението се отклонява значително от препоръките на Швейцария за диетата. В резултат наднорменото тегло и затлъстяването са широко разпространени. Тревожно е и нарастването на неинфекциозните заболявания (НИЗ) като рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Това не само означава голямо страдание за засегнатите и техните близки, но също така води до огромни разходи в здравната система.

швейцарско

Вече днес около 80% от разходите за здраве са причинени от НИЗ - и тенденцията нараства. НИЗ са водещата причина за смърт в Швейцария и много от рисковите фактори за НИЗ са свързани с диетата. По този начин храненето е изключително важно за избягване на тези заболявания. За да популяризира балансираното хранене, Федералната служба за безопасност на храните и ветеринарна медицина FSVO допълнително разработи швейцарската хранителна стратегия от името на федералното правителство и публикува швейцарската хранителна стратегия 2017-2024 през юни 2017 г. Хранителната стратегия трябва да се разглежда като стълб на стратегията за НИЗ. Стратегията преследва следната визия:

«Всеки в Швейцария може да избере балансирана и разнообразна диета. Те притежават уменията и подходящата рамка за поддържане на здравословен начин на живот на собствена отговорност, независимо от техния произход, социално-икономическия им статус и възрастта им. "

С дейностите по проекта за равни възможности, швейцарското общество за хранене SGE допринася за прилагането на тази визия. Фокусът е върху областта на дейност „информация и образование“. SBU помага да се популяризират хранителните умения на населението, живеещо в Швейцария, чрез научна информация и информация за специфични целеви групи до мултипликатори на хранителна информация. По този начин SGE изпълнява ролята си на неутрален „мундщук“ за националните диетични препоръки и помага да се засили въпросът за балансираното и устойчиво хранене в цяла Швейцария. Основата за прилагането са съществуващите инструменти, като швейцарската хранителна пирамида, швейцарският хранителен диск, както и основните отчети, флаери и приложението "Моята швейцарска хранителна пирамида", предоставено от FSVO.

Мерките на проекта "Равни възможности" са насочени към избрани групи от населението, които живеят в Швейцария:

  • уязвими групи (напр. хора с ниски доходи, малко училищно образование или с миграционен произход)
  • Възрастови групи, ориентирани към фазите на живота (напр. Бебета, деца, юноши, заети хора, възрастни граждани) или
  • Групи със специфични нужди (напр. Жени по време на бременност и кърмене)

Документите и информацията обаче са свободно достъпни за всички заинтересовани страни.

До специфичните групи от населението се достига чрез мултипликатори. Най-важните мултипликатори включват:

  • Медиатори от Здравен сектор (напр. диетолози, лекари, съветници майка-баща, асистенти в медицинската практика)
  • Медиатори от Образователна област (напр. училищни администратори, учители, възпитатели в ранна детска възраст, различни служители в грижите за деца)
  • Медиатори от Социална област (напр. социални работници, семейни придружители, модератори, напр. таблици на Femmes)
  • Представители от Търговия и икономика (напр. производители, търговци на дребно, участници в обществено хранене)

Имате ли въпроси? Щастливи да ви помогнем: Fabienne Bischof и Verena Bongartz