Сезонът на зелевата супа е! Топ здраве

сезонът

[СЛАЙДШОУ] Не можете да останете без витамини и минерали със зелевата супа. Тъй като зелето също е богато на фибри и детоксикира, тези 9 здравословни, лесни и бързи рецепти ще станат вашите основни неща за есента и зимата.

Зелена шийка, броколи, червено зеле, зеле, карфиол: зелето във всичките му форми е антиоксидант, нискокалорично, богато на витамини и минерали.

Силните им страни ? Наличието на серни съединения с признати защитни ефекти срещу някои видове рак, високият им прием на калций (поне за зеленчуци) и витамин С, както и ниското им съдържание на калории (между 20 и 30 в зависимост от сорта).

През зимата ги поставяйте в менюто поне веднъж седмично: те ефективно помагат за укрепване на защитните сили на организма. Сред всички зеле броколите очароват изследователите: те могат да инхибират растежа на някои бактерии, включително Helicobacter pylori, отговорни за по-голямата част от язви. Освен това е най-лесното за смилане зеле.

Зелки за всеки вкус

Броколи: приятелят на малките и устойчив на зеле.

червено зеле: ако го приготвите суров, нарязан на салата, добавете ядки или кедрови ядки, стафиди или кубчета ябълки. Можете също да го запечете, самостоятелно или с нарязана на кубчета ябълка: добре се комбинира с домашни птици и свинско месо.