Сезонът на тиквичките приключва, лятна звезда - CalculerSonITM
Незаменима храна от юни до септември, тиквичките принадлежат към семейство cucurbitaceae. Въпреки че е плод, тиквичките често се използват като зеленчук. Популярно в рататуя, може да се сервира като горещо ястие или да се яде сурово например в салата.
(Краят на сезона на тиквички, звезда на лятото)
Свойствата на тиквичките
Има различни сортове тиквички, кръгли, дълги или дори жълти на цвят.
Досега са проведени малко проучвания върху тиквичките, но все още му се приписват някои свойства. Резултатите от проучвания, които все още не са тествани при хората, показват преди всичко, че тиквичките ще съдържат рутин, наричан още витамин Р, имащ антиоксидантно действие и по този начин помага в борбата с холестерола. Рутин може да се намери в други плодове и зеленчуци като зелени чушки, лимони или портокали.
Консултирайте се с новия ни раздел, посветен на рецептите, като кликнете тук и открийте 2 рецепти, свързани с тиквички !
Тиквичките все още са препоръчителна храна за отслабване. Всъщност от тази гледна точка тя е шампион. Нискокалоричен, богат е на фибри, а също и на витамин С, като по този начин помага при лечението на очни заболявания или дори влиза в превенцията на някои патологии, причинени от дефицит на витамин С като скорбут или дори склероза.