Сезонът на аспержите 2018 стартира
Класическият сезон на аспержите е от сега до Еньовден на 24 юни. Сезонът на аспержите е кратък и затова сега трябва да се наслаждаваме на тези благородни зеленчуци, както желаем! Аспержите са богати на ценните витамини А, С и В, както и на минералите калций, магнезий и желязо. И само с 20 калории на 100 г, той все още е нискокалоричен. Не напразно аспержите са наричани още „царят на всички зеленчуци“. Добре известно е, че вкусът му е най-добрият със също толкова вкусен холандски сос.
Холандският сос и дори сосовете с разбито масло са с неустоим вкус. Производството им обаче вдъхновява по-малко опитните и не винаги успява.
Фантастична алтернатива на рецептите за домашен сос е нашият нискокалоричен холандски сос. Този фин сос винаги успява с малко усилия - разбъркайте праха във вода, оставете да заври - готово! Подходящ и за микровълнова печка (разбърквайте често). И хубавото в него - 100 мл готов сос имат само 74 ккал. Истинска кулинарна наслада.
Сосът има не само вкус с кралски зеленчуци като аспержи. Броколи, карфиол, риба, птичи гърди, месо и картофи или гювечи са рафинирани с удивително богат вкус. В нашия свят с рецепти ще намерите много различни идеи за рецепти.
И накрая:
Нашият сос Hollandaise получи златната награда DLG през март.
Екипът на Asal ви пожелава добър апетит през сезона на аспержите.