Сезонните плодове слива ни дава праскова! Новини

Обикновена, сурова, варена, в солена или сладка версия, сливата ни придружава до октомври, лесна за ядене и напълно здрава !

сезонните

Сливата е с ниско съдържание на калории. Например, Reine-Claude съдържа само 43 калории. Следователно може лесно да се яде в случай на малък глад. Тя е пръснат от витамини, минерали и фибри.

Има повече от 2000 сорта сливи, 400 се отглеждат във Франция и само 117 са изброени в официалния каталог на растителните видове и сортове. Сред тях две големи звезди: Рейн-Клод и сливата на Енте. Кръгъл и зелен, Reine-Claude е украсен с доста златни отблясъци, когато е напълно узрял.

Това е удоволствие, просто върху тесто с тесто с малко карамелизирана захар. Сливата Енте е много месеста и сочна, високо се цени като синя слива.

Един съвет, избягвайте да хапете дивите сливи, намерени край пътя или в полетата, те често са безвкусни и могат да причинят чревни разстройства.

Къде растат сливите ?

Голяма част от продукцията идва от овощната градина на Югозапад: Тарн и Гарона. Югоизточната част на Франция също е важна производствена зона за Рейн-Клод и Златна Япония, слива с жълто месо. На изток мирабелите и сливите са победители.