Сезонни плодове и зеленчуци за ядене през лятото

Сезонни плодове и зеленчуци: какво да ядем през лятото

А, лято. Дните стават по-дълги, топлината се усеща, но заедно с това има на разположение един тон плодове и зеленчуци.
Но тогава какви са сезонните плодове и зеленчуци и особено какви ползи носят на тялото ?

зеленчуци

Антиоксиданти

Антиоксидантите са от съществено значение за организма. Често представени от витамин С или витамин Е, те дават възможност за борба срещу преждевременното стареене на клетките и за предпазване от някои заболявания. Ето списък на плодовете и зеленчуците, които го съдържат:

Ягодата: Богат на антиоксидант и витамин С
Касис: Осигурява много минерали и микроелементи, както и витамини А, В и С
Крушата: (Край на август началото на септември) Източник на витамин Е, както и флавоноиди, който помага в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания
Малина : Висока хранителна плътност, богата на фибри и антиоксидант
Броколи: Зелен зеленчук. В него се намират витамини С, К, Е и В9

Имаме цяла гама от ястия или десерти на базата на броколи или дори ягоди

Да хидратира

През лятото е горещо, така че е много важно да се хидратира.
Много плодове и зеленчуци могат да отговорят на тази нужда.

Прасковата: Осигурява 50% от нуждите на витамин А, много фибри и утолява жаждата