Северната диета понижава холестерола

От редакцията

холестерола

Проучване показа, че скандинавската диета, богата на дивеч, плодове и риба, понижава холестерола и риска от сърдечни заболявания. Средиземноморската диета обаче остава по-полезна.

Публикувано на 04.06.2013 г. 17:40

Дали нордическата диета ще има същите добродетели за сърцето като известната средиземноморска диета? Във всеки случай, това изглежда показва проучване, проведено от финландски изследователи и публикувано в Journal of Internal Medicine.

Всъщност проучванията са били проведени от скандинавски учени върху 166 пациенти със затлъстяване от Финландия, Швеция, Дания и Исландия, които са спазвали или редовната си диета, или нордическата диета. Докато двете групи консумираха еднакъв брой калории, групата, която се придържаше към скандинавската диета, ядеше много местни продукти, като плодове, кореноплодни зеленчуци, бобови растения и зеле, както и три хранения риба на седмица, ядки., дивеч, зърнени култури и рапично масло. Що се отнася до групата, която спазва редовната диета, те ядат масло, но по-малко плодове и зеленчуци и нямат ограничения за консумацията на червено месо и бял хляб. А резултатите, докладвани от изследователския екип, са интересни.