Северна диета, диета, която иска най-доброто за вас - Diet Blog
Скандинавската диета се основава основно на стила на хранене в скандинавските страни, в частност Дания, Финландия, Швеция и Норвегия. Многобройни научни изследвания са установили, че северните популации имат продължителност на живота по-висока от средната за останалия свят. Скандинавците имат съвсем различен начин на хранене. Диетата им е по-балансирана, има много повече ползи за здравето.
Северната диета се основава на редовната консумация на богати на Омега 3 мазнини като мазна риба (херинга, сьомга), пълнозърнести брашна, месо от дивеч или червени плодове. Други храни, препоръчани в скандинавската диета: зърнени храни като ечемик, овес, зеленчуци, богати на антиоксиданти и витамин К като зеле.
Основната цел на тази диета е да уважава тялото, да го храни правилно и да предотвратява сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване или холестерол поради консумацията на добри мазнини и хранителни количества, дадени на тялото ежедневно. Северната диета е по-скоро начин на живот, отколкото диета за отслабване, тя позволява изключването на индустриални храни, богати на вредни мазнини и поддържане на по-добро здраве.
Северната диета се основава на ежедневната консумация на порция зърнени храни и млечен продукт сутрин, риба или постно месо по ваш избор, порция зеленчуци или пълнозърнести храни за закуска или вечеря. Ето примерно меню:
Закуска: купа овесени ядки, кисело мляко и шепа къпини.
Обяд: 3 ролмопа, 2 картофи на пара, салата от киселец и компот без захар.
Вечеря: задушено зеле, сьомга, порция ечемик.
Ето някои храни, включени в скандинавската диета:
Пълнозърнести храни, ориз и трици - изключително богати на фибри и протеини;
Зеле - нискокалорично и богато на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини;
Цвекло, моркови - нискокалорични;
Зеленолистни зеленчуци - грах, спанак;
Сьомга, скумрия - богати на протеини и хранителни вещества;
Био пиле - с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на наситени мазнини;
Плодове - богати на антиоксиданти.
Ароматни билки: копър, магданоз, мента, естрагон - пълни с хранителни вещества.
Не очаквайте да свалите излишни килограми бързо, по чудо. С помощта на тази диета килограмите постепенно ще се губят. Скандинавската диета работи в дългосрочен план и трябва да се разглежда като здравословен начин на живот, а не като чудодейно лекарство за загуба на излишни килограми. Скандинавската диета не причинява недостатъци или умора. Това е модел на хранителен баланс, който може да се следва от цялото семейство. Освен това, скандинавската диета може да бъде истинско антидепресантно лечение през зимата, поради богатото съдържание на Омега 3 в препоръчаните храни. Тази диета предотвратява затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания, холестерола, диабета.