Сертифициране на мрежата Carif-Oref

Научно-техническа университетска степен

[Информация за сертификат за код N ° 19534]

Този професионалист има двойна компетентност техник по контрол на качеството на храните и делегат в диетологията и храненето.

мрежата Carif-Oref

Участва в създаването на система за безопасност на храните от приемането на суровини до съхранението на готовите продукти. Той проследява качествените показатели, анализира химическия и микробиологичния състав на храните, за да провери съответствието им с регулациите, тяхната хранителна стойност.Така че отчита показанията на различни фази от веригата за производство на агрохранителни продукти. Той също така контролира съхранението, съхраняването и опаковането на продуктите (ферментация, пастьоризация, замразяване).