Септември в Гриф Пагони е цветна есен - списание Housing Culture
Ветрените рози и далии поздравиха и без това малко по-хладните, но все още слънчеви дни на Гриф Пагони, където Атила Банхалми ни води.
Вкусно кафе сутрин или капка роса розе преди вечеря в градината - колкото и малко време да имам, опитвам се да се възползвам максимално от този период, за да се сбогувам достойно с лятото.
Гриф Пагони
Август в Гриф Пагони: Кралицата на градината, хортензия
С толкова много хортензии в Пагони, би ми било трудно да отрека, че съм голям фаворит. Ето защо август ми е близък, защото по това време всички техни сортове ще цъфтят и ще украсят градината в целия им блясък.
По този начин анемоните и далиите са най-красивите в градината. Те са благодарни растения, защото от края на лятото до слана те носят цветята си. Обикновено плувам цветя на далия, случайно или умишлено разбити във воден резервоар, защото приличат на екзотични водни лилии, така че ако няма друга причина, но затова държа стъбло или две.
За съжаление, охлювите също са големи фенове на тях, така че засадих само някои от тях в ъгли, недостъпни за тях в градината. Грудките на георгините трябва да се берат през зимата - с изключение на меки зими като миналата година, защото сега те са издържали и слабите студове в земята, но кой знае предварително как ще изглежда тази година ...
По-големите ми фаворити са розовите и белите анемони, защото крехкият им, гъвкав хабитус осигурява освежаваща гледка в градината.
За разлика от китайските (Anemone hupehensis) и японските (Anemone hupehensis var. Japonica) анемони, горската анемона (Anemone sylvestris) съществува само в бяло и цъфти през пролетта, така че е най-добре да ги засаждате смесени, така че с малко почивка, но от пролетта до измръзване.едно от тях цъфти. И двамата се чувстват най-добре на полусенчести места, но могат да издържат и на слънчеви места, ако почвата им е постоянно влажна.
През септември правя поредица от типични летни напитки и десерти, за които не съм имал време през последните месеци. Моите приятели и моят голям фаворит е Grove Trifle, който е английски десерт от пандишпан, крем и пласт плодове, което в моята версия е малко по-италианско, защото добавям маскарпоне вместо варен крем, отколкото тирамису.