Септември 2016 г. учен на свободна практика

Д-р Хана Мириам Джаг

Февруари 2016 г., актуализиран ноември 2016 г.

Противно на вярването, че мозъкът е отговорен за червата, факт е, че червата всъщност изпращат много повече информация към мозъка. Старата вяра, че здравето започва от стомаха, изглежда се доказва все повече и повече в последните изследвания.

Чревната флора е името на всички микроорганизми в храносмилателния тракт. Смята се, че около 38 трилиона бактерии живеят в червата на човека (6). Освен това има фагеом с вероятно 380 трилиона фага, който според последните открития също играе много важна роля (7). Повърхността на червата е около 32 m² (8).

Бактерии върху агар

Микробиомът и блуждаещият нерв

Последните изследвания потвърдиха връзка между състава на нашата чревна флора и функционирането на имунната система, нервната система и ендокринния (хормонален) баланс. Някои изследвания обсъждат дали бактериите засягат блуждаещия нерв, който преминава от храносмилателния тракт в мозъка.

Днес научните изследвания изследват до каква степен самата чревна флора може да манипулира хранителното поведение на човека (1). Както при всяко сложно взаимодействие, като това на човешките нужди от хранителни вещества и хранителните нужди на различната чревна флора, има комбинация от общи и също противоположни интереси, с възможности за взаимна изгода и манипулация (1).

Това означава, че широк спектър от различни чревни микроби изразходват много енергия и ресурси за борба с конкуренцията. За разлика от това, големи популации от няколко микроба имат повече ресурси за манипулиране на гостоприемника, т.е. хората. В допълнение, голяма популация от едни и същи микроби е по-лесна за манипулиране, тъй като те могат да се координират по-добре (така нареченото кворум усещане). Поради тези причини ниското разнообразие в чревната флора и микробиома сега е свързано с нездравословна диета, различни заболявания, а също и със затлъстяване (1).

Блуждаещият нерв и неговите връзки с отделните органи.

Защо трябва да оптимизирате чревната си флора

Много изследвания показват, че хората, които консумират много ферментирали храни, са по-способни да усвояват хранителни вещества (2, 9). Страничните продукти от ферментацията помагат на телата ни да разграждат мазнините и да регулират кръвното налягане (3). Те също така влияят върху състава на кръвта, служат като невротрансмитери и регулират функцията на нервната система (4). По време на ферментацията някои бактерии произвеждат естествени антибиотици и подобряват снабдяването с витамини. Пробиотиците укрепват имунната система, като същевременно поддържат цялостното здраве на храносмилателната система и цялото тяло (1).

Растителната диета също води до намалена невродегенерация и намалени възпалителни реакции в организма. Активира се фагоцитозата, т.е. изхвърлянето на боклука в тялото. Ако се наруши фагоцитозата, се натрупват дефектни протеини. Фагоцитозата може да бъде повлияна от диетата, а също и от гладуването.

(1) Манипулира ли се хранителното поведение от стомашно-чревната микробиота? Еволюционен натиск и потенциални механизми. Джо Алкок, Карло С. Мейли, С. Атина Актипис. Биосесии (2014)

(2) Повишената бионаличност на желязо от млечно-ферментирали зеленчуци е вероятно ефект от насърчаването на образуването на железно желязо (Fe3 +). Натали Шеерс, Лена Росандър-Хултен, Инга Торсдотир, Ан-Софи Сандберг. Европейски вестник за храненето. (2015)

(3) Пептиди за понижаване на кръвното налягане от неоферментирали кълнове от елда: нов подход за оценка на АСЕ-инхибиращата активност. Масахиро Кояма, Сейджи Хатори, Йошихико Амано, Масанори Уатанабе, Козо Накамура. PLOS ONE (2015)

(4) Микробиомът на червата и диетата в психиатрията: фокус върху депресията. Даш Сараха, Кларк Джерард, Берк Михаела, Джака Феличе. Текущо мнение в психиатрията (2015)

(5) Микробиомът и критичното заболяване. Робърт П. Диксън. The Lancet Respiratory Medicine (2015)

(6) Ревизирани оценки за броя на човешките и бактериалните клетки в тялото. Рон Сендър, Шай Фукс, Рон Майло. Biorxive (2016).

(7) Здрав човешки кладенец. Pilar Manrique, Benjamin Bolduc, Seth T. Walk, John van der Oost, Willem M. de Vos, Mark J. Young. PNAS (2016).

(8) Преразгледана повърхност на храносмилателния тракт. Helander & Fändriks. Скандинавски вестник по гастроентерология (2014).

(9) Роля на чревната микробиота и хранителни вещества в образуването на амилоиди и патогенезата на болестта на Алцхаймер. Франческа Пистолато, Сандра Сумала Кано, И.

наки Елио, Мануел Масиас Вергара, Франческа Джампиери, Маурицио Батино. Nutr Rev. (2016)

Текстът и снимките могат да бъдат копирани и цитирани изцяло или частично при условията на лиценза Creative Commons Attribution Share-Alike (CC-BY-SA).

Кръгли червеи (може би анкилостоми, Uncinaria stenocephala) и бактерии

Ако искате допълнителна информация или сте искали да я обсъдите, добре дошли в моя форум: http://www.dr-nepomuk.de/forum/

Hippophae rhamnoides или лимонът на север, както е известен и морският зърнастец, е най-известен с високото си съдържание на витамин С. При което морски зърнастец може да има до 10 пъти повече витамин С от лимон или портокал. Но бета-каротинът, предшественикът на ретинол (витамин А), танините и флавоноидите също са ценни съставки (1 + 2).

Таблица 1 Съставки на морски зърнастец съгласно Chirag et al. (2) и Saeidi et al (3)

Твърди се, че морският зърнастец има редица фармакологични свойства. Ето малка селекция от научно обоснованите предположения според Chirag et al. (2):

Кога Антитромбоцитни лекарства Смята се, че морският зърнастец може да инхибира струпването на кръвни тромбоцити.
Облепиха действа антибактериални и като антиоксидант.
Трябва да се включи масло от морски зърнастец Язва на стомаха помогне.
Облепиха действа противовъзпалително.
Сок от морски зърнастец ще противоракови Приписани свойства. Това важи за някои видове Рак на дебелото черво, левкемия и Рак на простатата.
Сокът от морски зърнастец може да има лечебен ефект върху черен дроб имам.
Облепихата има положителни ефекти върху това Сърдечносъдова система и противодейства високо кръвно налягане.
Маслото от морски зърнастец действа успокояващо върху кожата, намалено Хормони на стреса и помага при Заздравяване на рани.

Можете лесно да приготвите сами сок от морски зърнастец. Обърнете внимание на правилното време на прибиране на реколтата. Ако приберете твърде късно, плодовете губят цвета си и могат също да мухлясат на храста.

Ето филм за реколтата от морски зърнастец:

Ако искате допълнителна информация или сте искали да я обсъдите, добре дошли в моя форум: http://www.dr-nepomuk.de/forum/

(1) Хранителен профил на фитококтейла от трансхималайски растения. Priyanka Dhar, Amol B. Tayade, Jatinder Kumar, Om P. Chaurasia, Ravi B. Srivastava, Shashi B. Singh. PLoS One (2013).
(2) Лечебна перспектива за Hippophae rhamnoides Linn. (Морски зърнастец). Chirag A. Patel, Kalyani Divakar, Devdas Santani, Himanshu K. Solanki, Jalaram H. Thakkar. ISRN Pharmacol. 2012 г.
(3) Оценка на химичния състав, мастните киселини и антиоксидантната активност на плодовете и семената на морски зърнастец (Hippophae rhamnoides L.), отглеждани в див вид в Иран Saeidi K., Alirezalu A., Akbari Z. Nat Prod Res. (2015)

01.09.2016 г., актуализирана на 10.10.2018 г.

Изследвания от Университета на Вирджиния, проведени на бягащата пътека с 68 джогинг, показаха, че носенето на маратонки обувки поставя повече стрес върху ставите, отколкото ходенето бос. Съвременните обувки за бягане биха стабилизирали стъпалото, но биха натоварили много повече коленните, глезенните и тазобедрените стави. Според изследването, обувките с възглавница натоварват средно 54% повече бедрата и между 36% и 38% повече коляното, отколкото при ходене боси (1).

В няколко публикации също е показано, че някои мускули се активират повече при ходене боси (2). Sinclair и сътр. също успяха да покажат, че бедрата се огъват повече при ходене с обувки. Когато ходите боси, тази енергия се измества повече към коленете. Поради тези причини бедрените мускули (квадрицепси) са по-стресирани от бегачите с конвенционални обувки. Известно е, че претоварените мускули на бедрото взаимодействат с бедрената пателарна става. Феморопателарната болка в коляното е най-често срещаното хронично състояние, засягащо бегачите (2).

Друго наблюдение е, че глезенът е много по-напрегнат към земята, когато ходите боси. Това означава, че босият бегач ходи по-малко по петата. Което от своя страна означава, че много спортисти за развлечение са склонни да ходят твърде много на петата, създавайки повишени ударни натоварвания и нестабилност на стъпалото (2).

Известно е също, че честотата на стъпките се увеличава значително при ходене бос. Увеличената честота на стъпките намалява поглъщането на енергия по време на фазата на удара, докато работи.

Конвенционалните обувки за бягане са предназначени да омекотят бягането и да поддържат стъпалото. Днес все повече и повече бегачи са навън с боси обувки, за да върнат естествената свобода на движение на крака. Силно омекотените обувки за бягане са по-удобни, но рискът от хронична болка в тазобедрените и коленните стави се увеличава.

Сега има много голям избор от различни боси обувки. Бих искал накратко да представя някои от компаниите тук:

Важно е да не преминете изцяло на бос вариант за една нощ. С новите обувки се научете да ходите и да стоите, преди да бягате. В началото са достатъчни няколко минути. Това укрепва мускулите на ходилата и сухожилията и мускулите свикват с новия стрес. След няколко седмици можете да стартирате напълно безплатно.

На уебсайта на Vibram има добри инструкции:

Анекдот за бегачи с Hallux Rigidus или Limitus

Често бегачите с Hallux Rigidus (тревен пръст), за разлика от Hallux Valgus, се съветват да имат възможно най-твърдата подметка. Trias Gesundheit von Thieme съветва:

По някакъв начин това изглеждаше в противоречие с предположението, че упражненията са важни при артрозата и че обездвижването на мускулите по нормален начин, поне в дългосрочен план, не помага. Тогава Hallux Rigidus често е резултат от Hallux Valgus, за който несъмнено е важно ходенето с бос крак.

Както и да е. Ето анекдота:

Ако тичате редовно, рано или късно ще възникне въпросът за подходящите обувки. Особено тези, които страдат от генетичен халюкс (какъвто и да е). Въпреки - или поради - болезнена метатарзофалангеална става, реших да отида за Vibram. Особено, тъй като тези обувки оставят много място за ставата и не докосват болезненото място. Поне за мен това не изглежда като отрова и се справям много добре с него и засега горе-долу безболезнено.

Сега анекдотът е в третата година на самоекспериментиране. Междувременно пристигнах във Vibram V-run, десният ми крак вече е без изкривени пръсти и халюксът вляво поне беше спрян. От януари до септември 2018 г. бягах точно 1000 километра във Vibram безболезнено.

(1) Ефектът на обувките за бягане върху въртящите моменти на долните крайници. D. Casey Kerrigan, Jason R. Franz, Geoffrey S. Keenan, Jay Dicharry, Ugo Della Croce, PhD, Robert P. Wilder. PM&R (2009).

(2) Моделиране на разпределението на мускулната сила по време на бягане и босо бягане. Джонатан Синклер, Стивън Аткинс, Джим Ричардс, Хейли Винсент. Journal of Human Kinetics (2015).