Сензорно изследване на храна (обяд) от детското хранене - частични резултати - Nébih

null Сензорно изследване на храна (обяд) от детски кетъринг - частични резултати

Сензорно изследване на храна (обяд) от детски кетъринг - частични резултати

обяд

От януари 2013 г. NÉBIH, използвайки собствени ресурси и с участието на държавни служби, непрекъснато ще взема проби от готови ястия, сервирани предимно по време на хранене за най-уязвимата възрастова група. В момента се провеждат сензорни тестове в седем лаборатории, акредитирани за сензорни тестове.

Въпреки това, от пролетта на 2015 г., с пускането в експлоатация на подвижната станция за сензорно изследване, можем да достигнем до по-малки населени места, където териториалните ограничения досега са поставили ограничения.

С движеща се сензорна станция за изследване съгласно международните стандарти, 3-6 души обучен сензорен рецензент Комитетът, от пролетта до есента, класифицира ястията на случаен принцип или избрани.

Когато избираме мястото на прегледите, ние също така вземаме предвид оплакванията, родителските индикации и доклади, получени от Зеления номер на NÉBIH (+ 36/80-263244) и неговото Обслужване на клиенти ([email protected]).

Основните критици на храната не сме ние, а потребителите. Храната може да бъде безопасна, може да съдържа здравословни съставки, може да се приготви с най-новата кухненска технология, ако не е достатъчно вкусна и ако условията за сервиране и хранене не са благоприятни за консумация (безвкусно сервиране, охладена храна, нарязани, изтъркани чинии, прибори за хранене, претъпкано хранене, време за кратко хранене и т.н.) храната няма да се консумира. Скъпата храна се превръща в отпадък, докато потребителят, малкото дете, остава гладен този ден.