Senior Voyage - Македония - Балкански мистерии и вкусове - Македония
Предлага се между юли 2020 г. - декември 2020 г.
Ден 1. Букурещ - София - Скопие
Време за почивка (свободно време):
Известно е, че българските краставици са известни и не без основание. Но този път ще опитаме нещо, което съдържа много повече калории. Мястото се нарича Ракия Ракета Бар и атмосферата изглежда откъсната от 70-те и 80-те години, с рамкирани стари вестникарски статии, портретът на Юрий Гагарин в костюм на космонавт, който ни гледа победоносно ... Но нека преминем към по-сериозни неща. От менюто избрах свински ребра Ракета на фурна, запечени с меден сос, поднесени с гарнитура от печени картофи и както обикновено със салата от краставица, автентична българска. Обилна наслада.
Излизаме от столицата на България и се отправяме към Македония. Пристигаме вечерта в Скопие. Настаняване в хотел в Skpoje.
Ден 2. Скопие - Горно Нерези - каньон Матка
Сутрин се наслаждаваме на закуска с първите македонски вкусове. След това започваме да изследваме Скопие, град, който е почти напълно унищожен от опустошителното земетресение през 1963 г. Нови сгради и модерни статуи, присъстващи в голям брой, са част от правителствената програма за градско възстановяване и развитие, Скопие 2014. Изследваме мистериозната крепост Кале и Каменния мост, стигаме до Мемориалния дом на Майка Тереза, на площад Македония и статуята на Александър Велики, както и до джамията Мустафа паша с нейния внушителен полилей с над 100 крушки.
Ден 3. Маврово - Национален парк Охрид
Време за почивка (свободно време):
Традиционната македонска кухня съчетава балкански и средиземноморски черти, наследени до голяма степен от турските вкусове, преобладаващи през много векове на османско владичество. Препоръчваме Burek - вид пай, популярен в цялата бивша Османска империя. В Македония бюрекът е направен от слоеве дебело тесто, редуващи се със слоеве от други пълнежи в кръгла тава за печене и покрит със слой тесто. Пълнежите са кайма, бяло сирене, спанак.
Опитайте Mastika, първоначално напитка, направена от смола от мастиково дърво. Счита се за национална напитка на Република Македония, която съдържа 45% алкохол и има лют вкус, не различен от този на ракия и обикновено се прави от грозде, стафиди, сливи или смокини. Сервирайте с лед и се насладете на Meze (селекция от предястия или малки ястия).
През вечерта се връщаме в Скопие за настаняване в същия хотел. Проверих днес красив ден, пълен със специални места. Какви приключения ни очакват на следващия ден? Нямаме търпение да разберем заедно!
Ден 4. Прищина/Косово
Както очакваме днес ще бъде изключително интересен ден. Предлагаме ви незадължителна програма в Косово, най-новата държава в Европа, частично призната, разположена точно в сърцето на Балканите (достъпът се основава на паспорт, валиден 6 месеца от датата на влизане в Косово). Това е очарователна земя, която ви посреща с усмивки, очарователни планински градчета и красиви пейзажи. Преминаваме границата с Косово и преди да стигнем до столицата Прищина, спираме, за да посетим прекрасния манастир Грачаница, символ на византийския стил, спечелил своето място в наследството на ЮНЕСКО. Оттук наблизо е Прищина, говорейки, разбира се, в преносен смисъл ... На свой ред се възхищаваме: Катедралата „Майка Тереза“, Университетът, Националната библиотека, площад „Скандербег“ и се възхищаваме на автентичния стар базар и околните джамии. Спираме за обяд.
Време за почивка (свободно време):
Насладете се на уникалната атмосфера в едно от кафенетата тук и не забравяйте да опитате поне едно традиционно ястие. Ресторантът "Sokoli i Mirusha" винаги е бил модерно място, най-вече защото тук всяка вечер се провеждат джаз концерти на живо. Ресторантът е кръстен на едноименния балет, съставен от Акил Марк Кочи (от косовски произход). Интересна комбинация е менюто, което включва супа от червен пипер и пилешки гърди от второ ястие със спаначен сос. Менюто трябва да се полива с "дюния" интересна дюля ракия.
След обяд се отправяме към „културната столица“ на страната - Призрен. Живописният град има впечатляващо наследство. Виждаме Каменния мост, средновековната църква Свети Георги, джамията Синан Паса, но също така хамам и търговската зона, пълни с живот.
Вечерта се връщаме в нашия хотел в Скопие със съвсем различна картина на Косово. Настаняване в същия хотел в Скопие.
Време за почивка: (незадължителна програма)
Вечер все още има време да се насладите на висококалоричните, но изключително вкусни ястия от македонската кухня и да сблъскате чашите, пълни с ракия (ракия) или нейните по-изискани варианти с различни вкусове като дюля, кайсия или орех. Би било срамно да не опитате „Мусака“ специфично ястие от патладжани на Балканите и в Близкия изток. Македонската версия традиционно включва няколко слоя мляно агнешко или червено месо, нарязан патладжан и картофи (незадължителните съставки включват: домати, чушки). И на такъв празник чаша автентично червено вино съвпада идеално. Да сблъскаме чаши, да обменяме впечатления и да създаваме нови приятели.
Ден 5. Скопие - Рилски манастир - Букурещ
Оставяме зад себе си красивите места, които сме посетили, и се отправяме към страната. Спираме до Рилския манастир, най-големият православен манастир в България, построен през 927 г. Ефектно оградени от светски гори, стените на манастира се разкриват като след завеса със зелено забулено няколко минути преди да спрем. Монашеският живот има хипнотичен ефект върху нас. Тишината е доминиращият елемент. В музея на манастира можем да видим Кръста на Рафаил, кръст, издълбан в дърво с някои прекрасни детайли. След това продължаваме пътя си до Букурещ през Русе. Пристигане вечерта в Букурещ в зависимост от пътните и митническите формалности.