Сена и нейните мелници
В продължение на много години синаготите бяха за много селяни, които отглеждаха животни и обработваха нивите. Производството на зърнени култури е било необходимо, за да се хранят животните и да се произвежда брашно. Тези зърнени култури трябваше да се смилат, за да се получат фуражи за животни и годно за консумация брашно като пшенично брашно, ръжено брашно или елда (елда).
За смилане на зърното са ви необходими мелница, шлифовъчно колело и подвижна сила, която да го задейства. Историята показва, че фрезовата дейност често се е развивала по водните пътища, за да се възползва от силата на редовното течение.
Този извлечение от кадастъра от 1844 г. показва, че там несъмнено е бил мелницата Прат, разположена на левия бряг на Лизиек във Ванес. Близо до параклиса Saint Léonard в Theix имаше друга вятърна мелница на могилата.
Във Франция мелниците са третото построено наследство след църкви/параклиси и замъци. Нашата община свидетелства за наличието на 2 вятърни мелници в Кадуарн и Кано от които не са останали следи и от 2 приливни мелници, Мелница Билхербон сега няма и това на Cantizac (прочетете специална статия)
И може би лодка в Барарах ?
Потребител на интернет забеляза, че картата Касини позиционира символа на мелница в дъното на Butte de Barrarach.
При стария режим е било обичайно мелничарите да инсталират понтон или лодка на брега на река, за да се възползват от движещата сила на течението. В Goulet de Conleau, по време на приливите и отливите, заливът на Морбиан развива ток, достатъчно мощен, за да може мелничар да инсталира машина за смилане на зърното. Би било необходимо да се открият следи от споменатия мелничар в документите за гражданско състояние преди Революцията, за да се потвърди тази хипотеза.
Обикновеният мелничар до Революцията
Господарите упражняват истински монопол, като установяват задължението да използват обикновената мелница за всички хора, които живеят в района на мелницата. Фиксиран приблизително в лига.
Селяните прибягват до обикновената мелница за налог върху зърното, наречен "възнаграждение". Мелничарят, той получава като заплата, обезщетение в натура, "мелене". Той работи през повечето време с чирак, а понякога и с бракониерски ловец, който взима зърното от фермите и доставя меленето.
От 14-ти век, за да се предотврати мелничарят да придобие твърде голямо значение в хлябопроизводството, професията пекар е забранена. От 17-ти век, за да разнообрази, мелничарят се опитва да транспортира стоките на своите клиенти на пекарни и да търгува със зърнени храни и брашно.
Разпространението на мелници през 1789г
През вековете правото на мелницата се поставя под въпрос все повече и повече. Господният мелница не винаги е достатъчен, за да отговори на търсенето, времето за изчакване е твърде дълго и поради липса на конкуренция качеството на смилането страда.
Бунтовете на Мулинетите се умножават.
Революцията сложи край на баналностите през март 1790 г., което доведе до разпространението на мелници, които след това станаха частни компании. Притежаването на мелница тогава е знак за независимост, богатство и символ на просперитет.
Големите промени в професията