Семинари за района на KiTa - Германско дружество за хранене e
DGE SH непрекъснато предлага висококачествени семинари и събития по различни теми, свързани с храненето. Тук ще намерите подходящия семинар за вашите нужди.
Семинари за служители на KiTa
Всеки, който спре да учи, е стар, било то на двайсет или осемдесет години. Всеки, който продължава да учи, е млад, независимо дали е на двайсет или осемдесет години.
Събития
Прилагане на хигиена на храните в детските заведения
съгласно Закона за защита от инфекции и Наредбата за хигиената на храните
Като доставчик на обществено хранене, детските заведения се подчиняват както на разпоредбите на Закона за защита от инфекции (по-специално на раздел 43), така и на Регламента за хигиената на храните (Регламент на ЕС (ЕО) № 852/2004).
Децата, особено децата от U3, принадлежат към особено чувствителните целеви групи: имунната им система все още не е напълно развита, дори малък брой микроби често са достатъчни за инфекция и при определени обстоятелства могат да причинят сериозни заболявания.
Следователно доброто управление на хигиената е изключително важно за дневните центрове.
Актуализиране на добавките в детското хранене - много обсъждана тема
Всички само цифри E на опаковката! Изобщо не можете да ядете това!
Многократно се подозира, че добавките причиняват определени нежелани ефекти. Заглавия като „Хиперактивността чрез сладкиши“ не само причинява несигурност сред родителите. Връзките между добавките и увреждането на зъбите, както и т.нар.
Добавките винаги са били обсъждана тема, особено що се отнася до храненето на децата. Винаги ли е оправдано? Семинарът трябва да предаде повече яснота и обективност:
Алергия! Нетърпимост! въображение?
Как да се справим с непоносимостта към храна в детските градини и училище
Макс сърби, Грета изгаря, а Мехмет има проблеми с дишането: Хранителната непоносимост играе все по-важна роля в дневните центрове и училищата. Децата с алергии и непоносимост понякога представляват големи предизвикателства пред заведенията.
Познаването на симптомите и защитата на децата е изключително важно за служителите. Общуването с родителите също играе важна роля в този контекст.
Къде трябва да бъдете особено внимателни, какво е наистина опасно, как може да изглежда доброто управление на алергените? В широкото поле на алергии и непоносимост съществува голяма несигурност - някои рискове се подценяват, други могат да се предприемат твърде предпазливо.
Тенденции в храненето на децата
От бебето, което доведе до отбиването, до вегетарианска/веганска диета и какво да мислим за това
Храната с пръсти е известна на всички и често се използва за бюфети и тържества. Под заглавието бебето, водено отбиване, е намерило своя път в храненето на бебета и се радва на нарастваща популярност. Но какво означава това и могат ли бебетата да бъдат оптимално хранени с този тип диета? Какви са предимствата и недостатъците на отбиването от бебето в ежедневието и особено в ежедневието в детските градини или дневни грижи.
В джунглата на супермаркета
Правилният избор на храна за детската кухня
Нашите деца се хранят здравословно, защото сутрин винаги има мюсли: но гледали ли сте някога опаковката? Какво ще кажете за хляб? Гарантира ли наистина хрупкавият хляб здравословен хляб? Напитките без калории винаги ли са добър избор? Какво ще кажете за мляко и млечни продукти. Млякото с дълъг живот осигурява ли същите хранителни вещества като прясното мляко? По-здравословни ли са биологичните продукти?
Помислете и за себе си
Хранителни съвети за служителите в детските заведения
Здравето на децата винаги е основен приоритет в детския център. Така трябва да бъде. Цялостната концепция може да работи само ако екипът, който отговаря за здравето, е в състояние и е ефективен. Ето защо служителите трябва (да им бъде позволено) да мислят за себе си. Храненето е съществен градивен елемент за физическата устойчивост и индивидуалното благосъстояние.
Наслаждавайте се с всичките си сетива: сензорна технология в детския център
„Разтрепервам се, това не ми харесва“. Вероятно сте чували това изречение често във вашия дневен център. Но децата всъщност знаят колко вълнуваща може да бъде храната. И кога вие като служител наистина възприемате хранене с всичките си сетива, т.е. подуши го, погледна го отблизо, опита го и в същото време обърна внимание на шумовете и консистенцията в устата?
Още оферти
Тук ще намерите семинари, които винаги се провеждат от DGE. Можете да резервирате тези семинари по всяко време за вашата институция или за няколко институции заедно. Съгласуването на точното съдържание, датата и разходите се извършва индивидуално.
Хранене във вашия KiTa
Научно издържани и вкусни навсякъде
Винаги се водят дискусии за правилното хранене - в кухнята или в екипа на детските заведения, с родителите, портиерите ...
„Прилагане на хранителната хигиена в дневните центрове“
Експертите оценяват броя на хората, страдащи от хранителни инфекции всяка година, на около два милиона. Около една трета от това се случва в заведенията за обществено хранене. Независимо дали са прясно приготвени във вашия дневен център, доставят се топли ястия или се регенерират замразени стоки: Винаги може да има хигиенни проблеми, причинени от микроби, които не могат да се видят, помиришат или вкусят.