Семинари за пивоварство и бира
Не са възможни курсове за пивоварство и не са възможни семинари за бира по време на пандемията на короната.
Предполагам, че събитията няма да започнат отново до март.
На тази страница ще ви държа в течение. Очаквам с нетърпение да мога да продължа отново скоро.
Възползвайте се максимално от времето, бъдете здрави и не позволявайте това да ви спре да бъдете страхотни. Дотогава всичко най-добро за вас
Пивоварен майстор и бираджия
Искате ли да изпитате забавна и вкусна забавна бирена вечер? Тогава бирарският семинар е точно за вас.
Можете да очаквате вълнуваща и радостна бирена вечер с много интересни и забавни анекдоти от различни области и възрасти.
Междувременно над 5000 участници вероятно вече са изпитали моя бирен семинар, а някои дори са сметнали, че е толкова добър, че са участвали два или три пъти.
Eichbaum Brauhaus, в който ще се наслаждаваме на храната си, е ресторантът на Eichbaum като цяло, обилната храна в селска бирена атмосфера представлява рамката за нашата специална бирена вечер.
Джин джин и пак джин
Тазгодишният курс за професионално пивоварство има мотото - Джин.
Ние не само ще приготвим джин бира, но и ще бъдем там в дестилерията на джин. И в края на събитието ще има селекция от вкусни джин и тоници.
През този ден ще ви водят Андреас Бауер от винарна Bauer - Heidelberger Dachsbuckel и Ханс-Дитер Джеси, известен като Брауханс.
Ще отпразнуваме премиера на бира, джин бира. Измислих уникална рецепта за джин-бира, която още не съм сварила. Освен това ще придружаваме процес на изгаряне от началото до края. И, както вече споменахме, ще има вкусен джин и бирен коктейл.
В допълнение към закуска с телешки колбас ще има и вкусна студена бюфет, разбира се с вкусна хвойнова шунка.
Продължителност и обхват:
Само веднъж на 31 октомври 2020 г.
от 10 ч. сутринта до около 18 ч.
Мин. 6 различни бири в дегустацията
0,25 л джин за отнемане
Готовата бира да се вземе, когато е готова.
И популярният кръг от въпроси и отговори за проблемите, които сте имали по време на опитите си за приготвяне. Със съвети и трикове за дома - също и за специални бири.
Цена: € 149
Предпоставка: Изискват се предварителни знания, така че трябва или да сте посещавали курс за пивоварство, или вече да сте сварили. Това е напреднал пивоварен курс, който изисква основни познания.
Място:
Винарна Бауер
Dachsbuckel Winzerhof 1
69126 Хайделберг
Курс за пивоварство E.
Има все повече ентусиазирани любители на бирата, за които вече не е достатъчно да купят и пият някъде добра бира, но които също са обхванати от страстта да варят собствена бира.
Сега сте видели нещо или две, но всъщност не знаете как да го направите. Можете да си потърсите в гугъл „вълк“ или просто да посетите курса ми по пивоварство.
Тук ще научите как да варите бира у дома, като използвате прости условия. Ще научите много за суровините, от които се нуждаете, традицията и бъдещето на бирата и какво трябва да имате предвид, за да приготвите страхотна, вкусна, прясна бира у дома.
Просто е страхотно усещане да се насладите на нещо домашно, било то домашна торта или хляб, домашната супа, каквото и да е - домашното е просто най-доброто.
Радостта се увеличава с напрежението, защото за разлика от хляба, бирата не е готова след няколко часа, а само след няколко седмици. И когато опитате първата чаша от домашно приготвената, все още нямате представа дали това, което сте сварили наистина е „проработило“, дали очакванията ще бъдат разочаровани или надминати.
Този много специален момент, след като сте инвестирали много време и старание в тази бира, никой не може да ви я вземе, наистина е специален момент.
И за всички, които искат да запазят този момент в положителна памет, този пивоварен курс е. След този пивоварен курс ще имате компетентността сами да варите бира, ще знаете откъде да вземете какво и как да подготвите всичко за успешен ден на варене.
Обхват и разходи:
Курсът за варене отнема около 5-6 часа.
- Започва със закуска с бял колбас, веднага след пасиране.
- По време на курса има шведска маса с наденица и сирене, всичко, което можете да ядете.
- Ще получите листовка „Варене на бира с браухани“
- Ще получите обиколка на новата пивоварна на пивоварната Eichbaum
- ще бъдат опитани поне 6 различни бири от различни пивоварни.
- След периода на узряване ще получите варената си бира, която можете да вземете в пивоварната.
- Гарантирано ще бъдете водени през деня от майстор пивовар