Семинар „Храна за здраво тяло“
Това семинар показва Храна за здраво тяло. Откъс от документа можете да видите по-долу (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 1 файл doc de 5 страници .
Препоръчваме ви да разгледате добре извлечението и предоставените изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите.
Големият брат те обича, това изтегляне е безплатно. Юпи!
Извадка от документа
ГРОЗДЕ, МИНА АНТИОКСИДАНТИ, ПРИЯТЕЛ НА СЪРЦЕТО И ПРОТЕКТОР ПРОТИВ РАКА!
Гроздето е особено богато на много силни флавоноиди и защитни протеини за сърдечно-съдовата система.
Един от пигментите, съдържащи се в червеното грозде (не в бялото грозде), има особености да регулира процента на холестерола в кръвта и да помага за предотвратяване на окисляването на LDL холестерол ("лош холестерол"), явление, което причинява плака върху артериите дори може да доведе до запушване.
Гроздето също е богат източник на калий, благоприятен фактор в сърдечно-съдовата система за неговия защитен ефект срещу хипертония.
Тези полезни качества за сърдечно-съдовата система се дължат и на наличието на ресвератрол, вещество, за което е установено, че има противоракови свойства.
Кората от грозде е богата на това вещество, което може да помогне за предотвратяване на рак. Проучванията показват, че веществото може ефективно да предотврати три различни етапа, свързани с развитието на рак на кожата при мишки. Тази защита се упражнява без никакви токсични ефекти.
Този резултат се обяснява с факта, че ресвератролът блокира активността на ензим, необходим за химичния процес на рака.
Друго проучване установи, че при мъжете, които пият по четири чаши червено вино седмично, рискът от развитие на рак на простатата намалява с 50%.
Как да ям грозде? Под формата на плодове или вино?
Плодовете не ни позволяват да се възползваме напълно от всички предимства на гроздето, защото трябва да се консумира твърде много. Сокът осигурява необходимата защита, но при условие, че пиете поне 340 мл на ден. Виното изглежда предлага най-високата степен на защита и ефективност, но повечето натуропати изобщо не препоръчват усвояването на алкохолни напитки.
Нека разгледаме по-отблизо разликата между виното и гроздовия сок.
Виното е по-силно от сока.
Въпреки че откриваме в гроздовия сок повечето от много силните сложни вещества, присъстващи във виното, то не ги съдържа всички. Изследователите смятат, че трябва да консумираме три пъти повече гроздов сок от виното, за да постигнем същите защитни ефекти. Повечето защитни флавоноиди в гроздето присъстват в мъст, смес от натрошена кора, пулп, костилки (които също съдържат много силни вещества, проантоцианидини) и дръжки. Ферментацията на мъстта по време на винопроизводството води до извличане на големи количества флавоноиди, които ще присъстват във виното. Докато сокът, който претърпява еднократно пресоване, без ферментация, трябва да се задоволява само с флавоноидите, извлечени в процеса на пастьоризация и трансформация.
Въпреки това, умерената консумация на вино е включена в средиземноморския режим, считан за особено благоприятен за здравето. Ние обаче вярваме, че хората, страдащи от чернодробни заболявания, не трябва да пият редовно вино, без да го смесват с една трета вода, което намалява степента на алкохол, и да го придружават с добавка от армурариу, 3 гел 200 mg/ден (1 гел преди всяко хранене).
Не забравяйте, че е възможно да се насладите на ползите от гроздето под формата на сок, но трябва да консумираме много по-големи количества (до три пъти повече).
Във всеки случай, ако сме свикнали да пием вино редовно, никога не трябва да надвишаваме количеството една чаша на ден за жени и две чаши на ден за мъже.
ЗА СЪРЦЕВО ЗДРАВЕ И НИСКИ ХОЛЕСТЕРОЛ, Яжте ЕЧМЕН!
В някои части на света, известен с ниския си процент на сърдечни заболявания (особено в Близкия изток), ечемикът е една от основните храни.
Вече не е легенда, а вече признат факт, че ечемикът е ефективен срещу сърдечни заболявания, запек и други храносмилателни разстройства; вероятно дори срещу рак.
Начинът, по който ечемикът понижава холестерола в кръвта, е подобен на този на антихолестеролните лекарства. Три химикали в ечемика забавят синтеза на LDL холестерол от черния дроб. Този тип холестерол причинява разграждане на кръвоносните съдове, което може да причини инфаркти и инсулти.
Ечемикът е особено богат на токотриеноли, които, подобно на витамин Е, са много мощни антиоксиданти. Всъщност те са потенциално по-силни от витамин Е. Способността им да се борят със свободните радикали би била поне 50% по-висока от тази на другите форми. Токотриенолите действат на два фронта. Първо, той помага за предотвратяване на окисляването на свободните радикали, процес, който генерира лош холестерол или LDL. Той е този, който се утаява на стената на артериите и причинява втвърдяването, което ще доведе до сърдечно-съдови усложнения. След това тези антиоксиданти действат върху черния дроб, забавяйки производството на холестерол в организма.
Ечемикът, подобно на ленените семена, съдържа лигнани, които също имат антиоксидантна сила и предпазват от рак.
Ечемикът съдържа също много големи количества селен и витамин Е. Известно е, че селенът притежава противоракови свойства, особено когато се комбинира с други антиоксиданти и особено с витамин Е.
Разтворимите фибри в ечемика помагат за понижаване на холестерола, но се комбинират в червата с някои канцерогени и предотвратяват тяхното усвояване.
В заключение, яденето на ечемик редовно е добър начин да контролираме холестерола си и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания. Освен това ечемикът има отлични свойства срещу запек.
На пазара има няколко вида ечемик. Трябва да се предпочита беленият ечемик, който се среща особено в магазините за здравословни храни. Перленият ечемик, който намираме в повечето магазини, е ечемик, претърпял рязко усъвършенстване, в резултат на което е загубил полезните хранителни вещества.
ЛУКЪТ, ХРАНА-ЛЕКАРСТВО ПО ОТЛИЧНО
Репутацията на добротата на лука се губи в мъглите на времето. В древна Месопотамия се е смятало, че лукът лекува всичко и най-новите изследвания все повече потвърждават голямото разнообразие на лечебните и превантивни качества на лука.
В някои региони, където живеят много столетници, лукът заема специално място в ежедневното меню. Това важи особено за регионите на Централна Европа.
Преди тридесет години натуропатът Ерик Нигел каза за лука, че той е енергийна и поддържаща храна и защитна храна, а съдържанието на калций-фосфор е полезно за костите.
Конюгацията на свойствата на лука го прави храна, която стимулира храносмилането, особено черния дроб и панкреаса, регулира дейността на червата, защитава бъбречната пропускливост. Лукът е мощен диуретик. Той е общоукрепващо средство, особено подходящо средство за защита на почвата и естествен антибиотик.
Според препоръките на Ерик Нигел лукът трябва да се счита за отлична храна за укрепване на имунната система.
Напоследък многобройни изследвания потвърждават изключителните качества на това растение. Днес лукът му има силни антиоксидантни свойства. Той е много богат на голямо разнообразие от защитни агенти срещу рак.