Семинар; доставка на колективно хранене; Префектурата Сарт

  • Сайтове в региона
    • Държавни услуги в региона Pays de la Loire
    • Държавни служби в Лоара Атлантик
    • Държавни служби в Мейн и Лоара
    • Държавни служби в Майен
    • Държавни служби във Вандея

  • хранене

    Ляво меню

    Семинар „доставка на колективно хранене“ Льо Ман 13 март 2019 г.

    Член 24 от закона "за баланса на търговските отношения в селскостопанския и хранителния сектор и здравословната и устойчива диета, достъпна за всички", известен като законът EGAlim, материализира обществено търсене относно развитието на предлаганите от обществеността продукти колективно хранене.

    Той предвижда, че не по-късно от 1 януари 2022 г. храненията, сервирани в колективни ресторанти, за които са отговорни публичните юридически лица, включват дял, поне равен по стойност на 50% от продуктите, придобити съгласно условията и реда. да отчете разходите, свързани с външните фактори на околната среда, свързани с продукта по време на жизнения му цикъл, с дума „местно“ или от биологично земеделие, или да се възползва от оценката.
    Указът трябва да уточни какво се разбира зад този списък на допустимите условия, по-специално за понятията „местно“ или „подобряващо“. Залогът е голям, защото ако списъкът е твърде малък, може да се наложи професионалистите да прибегнат до вносни продукти.