Семената от чиа са толкова добра кухня днес
Изглежда, че чиа е суперхрана, която ни иска най-доброто добро. Искаме да го сложим в киселите си млека и в хляба си, но какво всъщност трябва да спечелим? Нека да разгледаме тези модерни малки семена.
Какво е чиа ?
Чиа е растение от семейство градински чай, роден в Централна Америка. Култивира се в продължение на хилядолетия заради малките си семена, които са били използвани като основна храна от ацтеките, той е във възход от няколко години, когато диетолозите го откриват много предимства и насърчава консумацията му.
Въпрос за произношение, като думата chia е от индиански произход, няма добре установено фонетично правило. Така че имате избор между „чиа“, „киа“, дори „чия“. от теб зависи !
Що се отнася до физическия аспект, семената от чиа наподобяват тези на мака, но малко по-големи. Понякога кафяво, понякога бежово, така или иначе, нека бъдем честни, нямат много вкус. Така че, заслужава си да вкарате зъбите си в него ?
Семена от чиа, супер храна за приемане !
За семената от чиа се говори много. Нека направим равносметка на получените идеи.
-> Те карат да отслабнете ?
Не
От друга страна, те имат две страхотни качества, които могат да заинтересуват тези, които се стремят да запазят линията. 1/Те са много богата на фибри (чудесно за транзит и за ситост). 2/При контакт с течност те набъбват и образуват леко вискозен гел (слуз) = те постоянно стомаха и магически правят жаждата за закуски от всякакъв вид да изчезва.