Семената от чиа са богати на Омега 3
Семената от чиа се считат за едни от най-здравословните храни, познати днес. Каква е тяхната тайна? Малки и деликатни семена от чиа не са нито красиви, нито ароматни, нито вкусни. И така, как са спечелили толкова голямо признание в храненето? И защо са толкова купувани дори в Румъния, страна, по-малко отворена за храна, която не расте по нашите земи? Съдържанието на Омега 3 е тайната.
Семената от чиа имат много хранителни свойства и носят ползи за здравето, но елементът, който ги подчерта, е високото съдържание на Омега 3.
Семената от чиа изобилстват от Омега 3, но защо мастните киселини Омега 3 са толкова важни?
Омега 3 мастните киселини са от съществено значение за правилното функциониране на организма. Те могат да се приемат само от определени храни (примери за храни, богати на Омега 3: мазни риби като сардини, херинга, сьомга, скумрия, риба тон, но също така и семена от чиа, ленени семена, рапица, ядки, спирулина, масло от семена за предпочитане сурова тиква, масло от черен сусам, орехово масло или масло от крил).
Тайната на диетите и борбата с холестерола: неразтворими фибри. Те съставляват около една трета от семената чиа.
Семената от чиа са с високо съдържание на фибри с важна роля за понижаване на холестерола, повишаване на имунитета или предотвратяване на запек. Хранителните вещества, естествено присъстващи в семената от чиа, помагат за предотвратяване на ревматоиден артрит, астма, сърдечни заболявания и неврологични заболявания.
По-долу е даден хранителен анализ на семена от чиа, които могат да бъдат закупени бързо от онлайн магазина proDietaNaturala.ro:
Хранителни стойности/100гр
Енергийна стойност 490 kcal
Протеини: 22 g
Липиди 31,3 g
Въглехидрати 5.1 g
Разтворими фибри 0,9 g
Неразтворими фибри 29,3 g
Витамин B1 43,2 mg
Витамин В2 28,5 mg
Витамин B3 262,1 mg
Витамин Е 11,2 mg
Желязо 7,8 mg
Манган 6,4 mg
Цинк 5.8 mg
Калций 627 mg
Магнезий 324,4 mg
Калий 0,46 mg
Омега 3 60,8% от препоръчителния дневен прием
Омега 6 20,1% от препоръчителния дневен прием
Омега 9 7,6% от препоръчителния дневен прием
Лесен за консумация. Рецепти със семена от чиа.
Семената от чиа са много лесни за ядене: те се смесват с всяка течност. Те са прекрасни в киселото мляко сутрин, в смутита, протеинови шейкове, лимонади. Внимавайте, те абсорбират по-голямата част от течността и са леко желатинови.
Класически, но леко променени идеи за рецепти, в смисъл, че добавяме семена от чиа за допълнителни хранителни вещества:
- Снимки с пластов пудинг със семена от чиа, неподсладено плодово сладко, житни люспи и цели плодове са много популярни в интернет. Слагаме слой смути с папая, манго или авокадо, след това слой кисело мляко със семена от чиа, след това слой неподсладено масло от кашу, смесено със суров мед, друг със зърнени люспи, друг с кокосово мляко, смесен с чиа и цели плодове. Бъди креативен! Създайте такива лесни за приготвяне десерти, богати на ценни хранителни свойства за безупречно здраве!
Най-добрата цена за семена от чиа може да бъде намерена на уебсайта www.proDietaNaturala.ro. Тук откриваме семена от чиа с различни тегла, но също така и готови смутита със семена от чиа, масло от семена от чиа, барове, бисквити, хляб и козметика от чиа.
Омега-3 мастните киселини се считат за незаменими киселини, абсолютно необходими за оптималното здраве. Организмът не може да ги произвежда по естествен начин и следователно трябва да се набавя чрез храни като семена от чиа.