Семена от грейпфрут - Le сайт d; официална информация
Представяне на семената на грейпфрута
Екстракт от семена на грейпфрут, по-известен с английския термин „екстракт от семена на грейпфрут“ (GSE), е името, дадено на течното вещество, получено чрез смилане на пулпата, семената и бялата мембрана от грейпфрут (албедо) или pomelo citrus xparadisi на научен жаргон . Екстрактът от семена на грейпфрут, предлаган на пазара, се предлага в два вида; единият от които е чист, без химически консерванти или разтворители, но просто смесен с глицерин, а другият синтетичен, с високо съдържание на химически съставки. Лабораторните тестове са идентифицирали синтетични съединения, за които е известно, че са антимикробни, като парабен и бензетониев хлорид, в някои продукти. Това предизвика значителни спорове относно истинските ефекти на семената от грейпфрут върху здравето. (1)
Откриване и изолиране на екстракт от семена на грейпфрут
Екстрактът от семена на грейпфрут е открит и изолиран през 1980 г. от сръбския физик-имунолог на име Джейкъб Харич, с американска националност от създаването си във Флорида през 60-те години. Страстен към градинарството, този учен демонстрира качествените антибактериални семена от грейпфрут, когато установява, че те бяха единствените семена, които не гниеха върху неговата компостна купчина. Без забавяне Харич възпроизвежда експеримента в лабораторията, за да определи различните свойства на тези семена. Изненадан от резултатите, ученият открива, че семената на грейпфрута съдържат няколко вещества, които са безвредни за човешкото тяло, способни да се борят с бактериите и микробите. (2)
Оттогава все повече учени започват да разглеждат тази тема, опитвайки се да открият основните виновници за лечебните ползи от семената на грейпфрута. Поради това лабораториите, които са започнали изследването на тези семена, са открили и одобрили тяхното антимикробно действие. Установено е, че техните екстракти, съставени главно от биофлавоноиди, като хесперидин, лимоноиди, нарингин, хесперетин и диосмин, имат широк спектър на действие срещу гъбички и паразити. (3)
Хранителен анализ
Грейпфрутът черпи своите лечебни свойства, особено в семената и пулпата. Според различни открития екстрактът от тези семена съдържа около 2,5% мощни флавоноиди с антиоксидантен ефект. Съдържанието им варира значително в зависимост от средата, в която е отглеждан грейпфрутът. Почти 50 ml от това лекарство включва около 12 mg биофлавоноиди, които действат върху пероксидните радикали чрез инхибиране на тяхната активност и блокиране на реактивни кислородни видове, които също инхибират липоксигеназата и хелатните метали (4).
Същото количество от този продукт също така осигурява приблизително 9,9 mg витамин С. Това вече представлява близо 13,2% от препоръчителната дневна доза за жени и 11% за мъже. Като напомняне, европейските препоръки предполагат прием на витамин С от 75 mg за жени, срещу 90 mg за мъже. Жизненоважно е за поддържането на силна имунна система, метаболизма на желязото и синтеза на колаген и червени кръвни клетки или червени кръвни клетки. Освен това е мощен антиоксидант, способен да противодейства на активността на свободните радикали. (5)
Екстрактът от семена на грейпфрут също съдържа токоферол или витамин Е, който действа паралелно с витамин Е като антиоксидант, лимонена киселина, която осигурява свързването на някои минерали като калций, желязо и магнезий (6), лимоноиди, които имат антиоксидант, понижаващи холестерола и имуностимулиращи свойства (7), стерини, които са жизненоважни за клетъчната функция и прекурсори на витамини, както и много други минерали от съществено значение за организма (8).
Ефективност, потвърдена от медицинската професия
След откриването на синтетични компоненти в някои екстракт от семена на грейпфрут на пазара, ефективността на тази хранителна добавка е обект на спорове. Някои научни изследвания противоречат на неговите антимикробни качества, като стигат до извода, че семената на грейпфрута не съдържат никаква активна съставка с такава сила и че резултатите от експериментите се дължат единствено на наличието на химически консерванти (9). При анализ, голяма доза етанол, химичен разтворител, използван по време на екстракцията на семена от грейпфрут, е отбелязана в някои продукти (10). Това съединение обаче е известно със своите антибактериални и антимикробни ефекти (11).
Анализът, извършен през 2004 г., целящ да докаже ефективността на това естествено лекарство, показа, че употребата на екстракт от семена на грейпфрут без синтетични добавки води до реално подобряване на здравословното състояние на субектите, подложени на теста. (12)
Все повече лекари предписват екстракт от семена на грейпфрут за лечение на инфекции поради наличието на кандида албиканс или други патогенни дрожди, настинки, кожни заболявания и дори стомашно-чревни разстройства, благодарение на неговата ефективност и безвредната му страна за тялото. Повечето от тях са натрупали богат опит, основан на употребата на този екстракт в продължение на няколко години. Това е случаят с доктора Лео Галанд, общопрактикуващ лекар от Ню Йорк, който препоръчва екстракт от семена на грейпфрут само на своите пациенти в продължение на близо десет години за лечение на кандидоза. „Екстрактът от семена на грейпфрут е особено необикновено вещество. Наистина не знаем с какво са свързани ефектите му, но във всеки случай това лекарство действа без никакви странични ефекти. Използването му има предимството да бъде в безопасност “, казва той. (13)