Семена от елда 1 кг

Елдата е питателна, ароматно и вкусно, богато на протеини и въглехидрати.
Семената от елда могат да се консумират сурови, варени или пържени, обикновени или смесени с други храни.

Описание на продукта

Семена от елда - Sano Vita не съдържат глутен и имат значително количество желязо, калций, витамини (Е, В1, В2, В3, В5) и мастни киселини. Консумацията на тези семена защитава сърдечно-съдовата система, поради високото съдържание на флавоноиди и магнезий, елементи, които подобряват притока на кръв и регулират кръвното налягане.

Повечето от нас го знаят само по име, тъй като за съжаление се консумира много рядко в Румъния. Това е растение, погрешно считано за част от категорията на зърнените култури. Елдата е по-свързана с круша или ревен, отколкото с пшеница или ориз. Той идва от високопланинските райони на Азия, откъдето е бил разпространен в цяла Европа, особено на север, преди повече от хилядолетие.

Диабет тип II - Последните изследвания показват, че елдата помага да се поддържат нивата на глюкозата в кръвта в нормални граници, дори в условия на по-висок прием на въглехидрати.

Раково заболяване - В проучване, публикувано през 2008 г., американският изследовател д-р Джордж Инглет заявява, че след лабораторни тестове и експериментална медицина са подчертани забележителни антимутагенни и антитуморни свойства на елдата. Препоръчва се да се яде елда поне 4 пъти седмично, заедно с някои зърнени храни като пшеница, ечемик, овес, ръж.

Алцхаймер, промяна на умствените функции, причинени от стареенето - консумацията на елда предотвратява дегенерацията на клетките на нервната система, стимулира мозъчната циркулация и насърчава поддържането на паметта и разсъдъчните функции, непроменени до старост. За да се получат тези резултати, се препоръчва да се консумират най-малко 300 г елда на седмица, особено в ниско нагряващи форми.

Профилактика на камъни в жлъчката - "Небелената елда е една от храните, много богати на неразтворими фибри и като такава има силен превантивен ефект при образуването на камъни в жлъчката." Това е заключението, публикувано в "American Journal of Gastroenterology", след проучване, проведено за период от 16 години.

Удар - Рутинните и полифенолите, съдържащи се в изобилие от елда, са мощна помощ за поддържане на здравината и еластичността на кръвоносните съдове. Тези вещества, погълнати от ежедневната консумация на елда (минимум 50 грама на ден), предпазват от инсулт.

Хранителна информация/100 g:
Протеин 12,6 g
Въглехидрати 68,2 g
Липиди 3,3 g
Фибри 3.7 g
Енергийна стойност 342 kcal.