Семена от броколи »Ефект срещу рак Цяла информация

Казват, че семената на броколи помагат в борбата с рака. Поне така твърдят германските учени от Хайделбергския университет. В тази статия ще разберете какво представлява сулфорафанът и колко здравословни са броколите.

Съдържание 🤓

Какво представляват семената на броколи?

Броколите (на латински: Brassica oleracea var. Italica) принадлежат към кръстоцветната група и произхождат от Италия. На италиански „броколи“ означава „зелеви кълнове“. Едва през 16-ти век той за пръв път стига до Франция, по-късно до Англия, а след това и до САЩ като „италиански аспержи“.

До днес броколите със синьо-зеленикави цветни рози се отглеждат предимно в Южна Италия и други страни от Южна Европа. По правило беритбата се извършва от края на лятото до края на октомври.

Колко здрави са семената на броколи?

Семената на броколи са много здравословни, защото съдържат много ценни минерали и витамини. Много малко хора знаят, че броколите са такива истинска витамин С бомба е. С 93 милиграма на 100 g, броколите съдържат почти два пъти повече витамин С от лимона (53 милиграма).

Що се отнася до витамините А и В, броколите изобщо не трябва да се крият от други суперхрани.

Хранителни стойности на броколи (напълно отгледани)

Пълно отгледаното броколи има около 34 калории на 100 g. Броколите съдържат и много ценни минерали, от които човешкото тяло се нуждае всеки ден:

калий
Калций
фосфор
Желязо (да съвпада: железен бисглицинат)
цинк
натрий
Витамини А, В1, В2, В6, С, Е

Хранителни стойности на броколи (100 g):

Хранителни стойности	на 100 g
Протеин	4 g
дебел	0,2 g
въглехидрати	2,9 g
от които захари	1,9 g
Фибри	2,5 g

Семена от броколи за рак? (Проучване)

В проучване на университета в Хайделберг беше възможно да се докаже, че броколите или веществото сулфорафан, съдържащо се в броколи, могат да помогнат срещу някои видове рак.

Причината е очевидна:

По време на проучването беше възможно да се демонстрира този ефект, по-специално върху тумори на рак на панкреаса (карцином на панкреаса). Това също Туморни стволови клетки Нападнатият е много важен за избягване на чести рецидиви, след като ракът очевидно е победен.

Водещият учен в това изследване проф. Д-р Ингрид Хер подчертава, че Редовна консумация на семена от броколи или кълнове от броколи може да абсорбира терапевтично ефективна концентрация на сулфорафан:

Подробните резултати от проучването и други съвети относно сулфорафана можете да намерите на съответната страница за информация за пациентите в университетската болница в Хайделберг.

Тук можете да гледате видеоклипа в пълна дължина:

Счита се, че бадемовата гъба (Agaricus blazei Murrill), една от лечебните гъби, може да помогне срещу рак.

Съдържание на сулфорафан в семената на броколи

Въпреки че концентрацията на сулфорафан в кълновете на броколи е най-висока, семената на броколи също съдържат тази активна съставка.

Само 5 грама семена съдържат около 30 милиграма сулфорафан.

Допълнителни ефекти и положителни свойства на семената на броколи

В допълнение към сулфорафана броколите съдържат и други важни минерали и витамини. Включително например цинк (открийте и нашия цинков прах), желязо и витамин С. Тези вещества гарантират това важни процеси в човешкото тяло протичат гладко и жизнените функции се поддържат.

Купете органични семена от броколи

Можете също така да купите семена от броколи в нашия магазин! От само себе си се разбира, че нашият продукт е с най-високо биологично качество.

Приятно изпробване! 🙂

➔ Имате ли въпрос относно продукта? Нашият екип ще се радва да ви помогне! установете контакт.

Яжте семена от броколи: Като смути или в салата

Има много различни начини за поглъщане на семената. Можете да ги смесвате с любимата си храна или като Доливане в салата или като добавка към кварка използване.

Като алтернатива има възможност за смилане на семената и изяждане на получения прах (напр. Като съставка в смути или в кварк).

Покълване на семена от броколи (инструкции)

Ако искате да се възползвате от пълната сила на семената на броколи, можете и вие покълват. Тъй като, както вече беше споменато по-горе, кълновете съдържат най-голям дял сулфорафан.

Следвайте това ръчно, ако искате да покълнат семена от броколи:

Измийте семената и ги оставете да покълнат на тъмно за 1 ден
Изплаквайте семената два пъти на ден с бистра, хладка вода

Имайте предвид, че семената предпочитат да покълнат на тъмно. Освен това семената на броколите трябва да се поддържат влажни през цялото време, но не трябва да стоят или да плуват във водата. Трябва да се осигури и достатъчно кислород.

Като контейнер е подходящо например цедка за зародиши или обикновена цедка за чай.

Заключение

Семената на броколи, кълновете на броколи и напълно отгледаните броколи съдържат ценни минерали и преди всичко сулфорафан, който според изследователите от университета в Хайделберг трябва да помогне срещу рака. Със семената на броколи, които можете да намерите в нашия магазин за хранителни добавки, вие правите всичко първо наред.

Можете или да изядете семената веднага, или да ги оставите да покълнат първо. Според научните изследвания най-висока концентрация на сулфорафан се открива в кълновете на броколи.

Научете повече сега!

Обоснована информация, полезни съвети и вълнуваща информация за здравето, храненето, фитнеса и сътрудничеството.

[1] ARD Mittagsmagazin: Броколи срещу рак: Доказана ефективност!, Публикувано в YouTube на 3 юли 2012 г., https://www.youtube.com/watch?v=aAl4PSpg3tg (достъп до 12 октомври 2019 г.)

Марсел Хайнце е основател и управляващ директор на vitalundfitmit100 GmbH. Воден от страстта си към натуропатията и здравословните проблеми, той основава онлайн магазина vitalundfitmit100.de през 2007 г.

През последните десет години той успя да задълбочи знанията си както чрез ежедневната си работа, така и чрез специални курсове и повишаване на квалификацията. Неговите задълбочени специализирани познания му позволиха да създаде обширна и уникална продуктова гама.

Марсел е признат експерт в своята област, който участва в обещаващи проекти и книги в целия свят с голям ангажимент и всеотдайност. Освен това той пише тук в блога на Vitalundfitmit100 по различни теми, свързани със здравето, хранителните добавки и сътрудничеството.