Семена от авокадо, засаждане на авокадо, отглеждане у дома - Plantura
Здравословното авокадо може да се използва в много различни рецепти. Можете обаче да засадите и семена от авокадо - повече за това тук.
Особено през последните години авокадото все повече присъства по нашите географски ширини. Сега той е част от стандартната гама на всеки супермаркет, а зелените плодове също са в менюто във все повече ресторанти. Разнообразието от рецепти с авокадо е изключително голямо и варира от кремове до дипове, салати и бургери от авокадо. Това, което мнозина не знаят обаче, е, че можете лесно да използвате сърцевината на авокадото, за да отгледате собственото си авокадо. Можете да разберете как да засадите семето от авокадо в нашите инструкции за отглеждане. Защото засаждането на авокадо не е голямо изкуство, а доста лесно с нашите съвети!
Засаждане на семена от авокадо: от сърцевината до растението
Можете сами да отгледате собственото си растение авокадо без много магия. Както вече казахме, семето от авокадо е средство за постигане на целта. Инструкциите за засаждане на семена от авокадо са както следва:
Първото нещо, от което се нуждаете, разбира се, е авокадо. Моля, обаче, не хвърляйте ядката на авокадото в органичния боклук, а го измийте старателно, за да няма повече плодови остатъци по него. След това сърцевината се изсушава и в нея се поставят четири клечки за зъби отстрани на равни интервали. Тъй като не всяко семе от авокадо ще прерасне в здрав корен, трябва да увеличите шансовете си: Така че най-добре е да направите тази стъпка с две или три ядки.
Следващата стъпка е да изпиете чаша вода и ще стане ясно защо клечките за зъби са поставени в сърцевината. Те сега служат за гарантиране, че долната част на сърцевината е във водата и по този начин я стабилизира. Острата страна на ядрото от авокадо трябва да сочи нагоре. Безплатните върхове за клечки за зъби трябва да сочат леко нагоре, така че сърцевината да е покрита с достатъчно вода. Бурканът със сърцевината на авокадото трябва да бъде поставен възможно най-светъл; сменяйте водата поне на всеки два дни. След няколко седмици върхът на ядрото ще започне да се отваря и с течение на времето от ядрото бавно ще излизат стрък, малки листчета и корени. Сега все още означава: бъдете търпеливи и продължете да сменяте водата редовно.
След около три месеца ще имате малко растение авокадо, което ще бъде с височина от шест до осем инча. Когато са развити няколко листа, авокадото може да бъде засадено в саксия; но не покривайте горната част на сърцевината с пръст. Слънчевото местоположение все още е от съществено значение и малкото растение авокадо естествено се нуждае редовно от вода. В тропическите региони на света едно авокадово дърво отнема около четири години, за да даде първите плодове. В нашия много по-студен климат това отнема много повече време, дори при най-оптималните условия. Често обаче светлинните условия просто не са достатъчни, поради което дървото не може да дава плодове. Въпреки това, след много кратко време имате много декоративно дърво от авокадо - и сте го отгледали сами.
Произход и история на авокадото
Домът на авокадото (Persea americana или Persea gratissima) е в южната част на Мексико. С течение на времето той се разпространява в Централна Америка и вероятно се използва там от коренното население в продължение на 10 000 години. С завладяването на американския континент испанците по-специално разпространяват авокадото в страни от Южна Америка като Чили. Зеленият плод, който всъщност е зрънце според ботаническото определение, по-късно е пренесен в други тропически и субтропични региони на света, където расте и до днес.
Представителят на семейство лаврови също се отглежда в Южна Испания до днес, особено в региона около Малага. Основните производители на здравословно авокадо обаче са Мексико, Доминиканската република, Перу, Индонезия и Колумбия. Така че можете да видите: авокадото обича да е влажно и топло, за да даде отлични плодове. Но, както вече беше описано, тук също е възможно не просто да изхвърлите сърцевината на авокадото в кошчето, а да оставите ново растение да расте от него.
Състав и употреба на авокадото
Употребата на авокадо в кухнята е много разнообразна. Благодарение на пълния си, мек, почти подобен на масло вкус, той може да бъде идеално интегриран в много рецепти. Кремът от авокадо или спадове като гуакамоле например са много класически. Авокадото, доматите, лукът, кориандърът се смесват със сол, черен пипер, лимонов сок и, ако искате, малко лют червен пипер. Това е истинска класика от Латинска Америка, особено с начос. Разбира се, възможно е просто да ядете авокадото на хляб или препечен хляб. Ако желаете, можете също да ги нарежете много изкусно и да ги драпирате върху хляба като ветрило. Но можете също да се насладите на зелените плодове топли, например върху бургери или за кратко. В прости зелени салати авокадото може просто да се нарязва в него или да се използва като компонент на дресинга. Това прави свежия зелен вкус много кремообразен.
Два често срещани въпроса за авокадото се въртят около хранителните им вещества и калориите: Здравословно ли е авокадото и колко от плодовете трябва да ядете всеки ден? На първо място, да, авокадото е изключително здравословно. Преди всичко той съдържа много от много важните растителни мазнини, които са изключително здравословни за тялото. Дори ако много хора имат отрицателни асоциации с думата мазнини: Не е нужно да се притеснявате за предимно ненаситените мастни киселини в авокадото. И все пак не бива да ядете по пет авокадо на ден; За здравословна диета е важно да имате разнообразие от плодове и зеленчуци и да се концентрирате върху един сорт. Със 160 килокалории (kcal) на 100 грама, авокадото е един от плодовете с най-високо съдържание на калории. Но дори това не е наистина трагично, тъй като има значение дали тялото абсорбира 160 калории от плодове и зеленчуци или същото количество индустриално произведена бърза храна или други подобни. Здравословното авокадо е богато и на калий, калций, магнезий и витамини А и С.
Авокадото е полезно и за кожата поради големия брой ненаситени мастни киселини. Маслото от авокадо се използва все по-често в козметичната индустрия поради своите положителни свойства за кожата.
Можете също така лесно да създавате нови растения от други плодове. Можете да прочетете за това как да засадите ананас и да засадите манго в нашите статии. Тук ще намерите цялата информация за възстановяването на растителните остатъци и тук как лесно можете да размножавате билките с резници.