Семейства в основата на приобщаващи действия за (

Лост за социална връзка и общественото здраве на територията, предлага социалният хранителен магазин на CCAS d'Épinay-sous-Sénart качествен хранителен отговор до a несигурна общественост. Получената публика може да участва в подготовката на кошниците и да се запознае с техниките за градинарство.

Това действие беше предварително избрано от UNCCAS за местните награди за социални иновации за 2016 г.

Контекст

Стандартът на живот на спинолското население е нисък в сравнение с други градове в Есон и континентална Франция. Ние също така отбелязваме по-ниска продължителност на живота при раждане в Épinay-sous-Sénart, отколкото в отдела. The здравните условия на спиноланите са неблагоприятни и индикаторите са тревожни. Следователно достъпът до разнообразна и балансирана диета е труден, въпреки активното участие на сдруженията на територията и координирането на продоволствената помощ.

Социалният хранителен магазин забелязали, когато семействата пристигнали, че е направен избор при избора на продукти. Потребителите често избягват закупуването на пресни продукти (плодове и зеленчуци), поради незнание и/или липса на владеене на кулинарни техники. Семействата, присъстващи в социалния хранителен магазин, консумираха малко или никакви качествени продукти и избраха готови ястия. Беше извършена работа в социалния хранителен магазин за намаляване на количеството приготвени ястия и предлагат свежи и разнообразни качествени продукти.

Описание/действие на действието

Основни цели

  • Осигурете хранителна подкрепа да се развие връзка със семействата и партньорите за действие, поставяйки семействата в основата на действието
  • Популяризирайте друг режим на консумация благоприятно за здравето на потребителите на социалния хранителен магазин
  • Регистрирайте семейства по време на достъпа им до социалния хранителен магазин в процес на професионална и социална интеграция

Предназначение
основата
действие

Консумирайте по-добре с малък бюджет за по-добро здраве и придобиване на стабилност.

Организация

В социалния хранителен магазин, семействата плащат 10% от реалната цена. От 2015 г. е подписано споразумение между CCAS на Boussy-Saint-Antoine и това на Epinay-sous-Sénart за приемането на семейства Buxacian в социалния хранителен магазин.

Проектът се е развил и все още се развива според междинните прегледи, извършени от самото му създаване. Хранителният магазин работи два пъти седмично, единият от които е вечерен, за да улесни идването на работниците.

A реорганизация на зоната за продажба на социални хранителни магазини наскоро беше извършено: щанд за плодове и зеленчуци беше поставен в началото на веригата за покупки. Така че семействата започват от закупуването на мляко, плодове и зеленчуци.

Тогава безплатна продажба на органични плодове и зеленчуци е тестван, но хранителният магазин е изправен пред отказ за покупка, поради страх и липса на познания за продуктите.

Ето какработна група, съставена от бивши бенефициенти, кухненския фасилитатор и професионалисти от социалния хранителен магазин е създадена да анализира и да намери решение на този проблем. Групата работи по мрежа от действия за повишаване на осведомеността по време на достъпа, което позволява на семействата да могат безопасно да изпробват тези нови продукти. След работна група бяха разработени различни инструменти.

Действията

От 2018г, около 15 доброволци, бенефициенти или бивши бенефициенти участват в улесняването на семинарите.

Днес следователно CCAS води различни действия за насърчаване на достъпа до качествена храна:

Набиране на средства беше проведено за Телемонта. Бенефициенти и фасилитатори на CCAS организираха семинар "Готвене и рецепта" по време на събитие. Ястията са препродадени и събраната сума е платена на Телефон.

Инструментите

  • настройка a "консумация" поддръжка, при достъп до социалния хранителен магазин с цел идентифициране на диетичните лостове и препятствия (здравословни проблеми, готварски материали, хранителни навици и социални затруднения). Интервюто преди окончателното заминаване дава възможност за оценка на промените в поведението.
  • дисплеи за подобряване на доброто хранене: предложение за списък за пазаруване, напомняне за сезонни плодове и зеленчуци, информация за биологични продукти, рецепти ...
  • въпросник за влизане и излизане социален хранителен магазин
  • настройка на кошниците: беше направен изборът да започне с класически органични продукти, като картофи и лук, и всеки път да носите нещо ново, придружено от рецепта, предлагана в кухненския цех в същия ден като продажбата на продуктите.