Селско стопанство Ниските цени на млякото затрудняват фермерите в Elbe-Elster да оцелеят MOZ - AMP

Кризата в Корона струва на Олаф Крюгер два цента. Два цента на литър мляко. За това в момента клиентът плаща около 80 цента на дискаунтъра. Крюгер, фермер от Elbe-Elster, получи 28 цента за това през май. "Това е много щета", казва той. „Цената не трябва да е толкова ниска твърде дълго.“

ниските

Лазер намира биберони

Броят на мандрите наполовина

Bundeskartellamt: Ценовият риск се носи предимно от производителите

Едва ли има друг селскостопански продукт, при който цените на производители да варират толкова силно, колкото за млякото. Някои от тях дори не са рентабилни. Това е така не само от пандемията на короната. За да регулира свръхпроизводството в Европа, през 80-те години Европейският съюз въведе ограничения за количеството - млечната квота. Той беше премахнат през 2015 г. В полза на пазара.

Но критиците твърдят, че няма свободен пазар за мляко. Около 70 процента от млякото в Германия отива за кооперативни мандри. Общият принцип е, че мандрите изкупуват цялото мляко от своите производители. Производителите установяват цената със задна дата - в зависимост от това как мандрата продава своите продукти.

Bundeskartellamt разкритикува тази практика през 2012 и 2017 г .: Ценовият риск се поема предимно от производителите. Фермерите често са договорно обвързани с мандра от години. Мандрите не трябва да се конкурират за доставчици чрез по-добри условия.

Привържениците на настоящата система спорят с гаранцията за покупка. Освен това кооперативните мандри са в ръцете на фермерите. Критици, като например свободните фермери като представители на семейния бизнес, настояват политиците да сключват договори с количества и цени, обвързващи. Асоциацията на млечната индустрия и Германската асоциация на земеделските производители отхвърлят това като "единно държавно решение". Но там също се обсъждат промени. Настоящият модел е твърде бавен, за да реагира на променливите обеми на продажбите на мляко и млечни продукти. има