Селско стопанство Ечемик - нещо повече от храна за свине
Най-доброто време за фермера Айке Елерс от Гревенкоп: На полето с ечемик близо до Нойенбрук фермерът представя годишна работа.
от Фолкер Мехмел
25 юли 2014 г., 17:00 ч.
Няколко стотин метра по-нататък, поне в този ден, пътят отново е безплатен за всички останали участници в движението. Айке Елерс завива на своето ечемично поле и не може да се измъкне от рояка. „Просто страхотно“, казва той с оглед на посевите, които стоят там в пълен блясък. Това е най-доброто време за фермера. Той може да донесе реколтата от една година работа. С блестящи очи той скача от комбайна и разопакова тестовото устройство, за да определи съдържанието на влага. Много зависи от резултатите. Трябва ли зърното да се изсуши след това и с много енергия? Или химикалите трябва да се смесват, за да се гарантира срок на годност? С широка усмивка Eike Ehlers дава напълно ясното: „15 процента влага. Това е идеално. "
Пред комбайна има 14 хектара най-добрия ечемик. Фермерът ще донесе около 85 кинта на хектар. Машината може да управлява два хектара на час. Междувременно вече пристигна служителят Алекс Меренс, който се движи с трактор и ремарке в крачка до вършачката и получава реколтата.
„Ако нямате сцепление със земята си, няма да пожънете много“, казва Елерс, докато заек лети с кука. Неговите съвети се отнасят за плодородната и силно проблемна блатиста местност. „Водата трябва да отиде“, той нарича основното правило за управление. Между това погледът му отново и отново пада върху дисплея на загубите в комбайна. По време на вършитбата не трябва да се губят повече от един процент от ечемика. Скоростта на шофиране трябва да бъде балансирана съответно.
След това телефонът звъни. Новият чирак Тристан е на другия край. Той иска да знае колко мерителна чаша с вода да добавите към пълномасленото мляко. „За първи път той трябва да се грижи за телетата сам“, казва Елерс и се обръща обратно към ечемика си. Добрата блатиста почва хвърля средно 650 носещи стъбла на квадратен метър. Реколтата на Geest е по-тънка.
Фермер Елерс ясно посочва в годишната си програма, че ечемикът не пониква сам от земята. След като реколтата влезе, стърнището пада първо. Преди това той събираше сламата за собствени нужди. След това полето се разорава, смила се напред и накрая се пробива. Преди зимната пауза има пестициди. След периода на замръзване на ечемика се дава първи азотен заряд, за да му помогне да започне да расте успешно. След това отново растителна защита и като последно торене добра порция течен оборски тор от собствения ви краварник. 40-годишният младеж е навън и около десет пъти в тази област, което дори не съставлява десет процента от общата площ, която трябва да се обработва.
Поне тази година реколтата от зърно все още си заслужава за Eike Ehlers. И в края на краищата безброй гладни уста искат да бъдат хранени в конюшните му. През този сезон Ehlers ще внесе общо 26 хектара ечемик. Има и 14 хектара царевица и 35 хектара зимна пшеница. Пшеницата и ечемикът се смесват с ръж, суроватка, фуражна киселина, брашно от рапица, минерали и закупени картофени параходи и постепенно се разпределят в 64-те фуражи в кочината с помощта на компютъра. И тук съвременните технологии отдавна са се нанесли. Компютърът определя колко прасета с каква тежест висят в момента на коритото и разпределя съответно количествата фуражи. И след това Eike Ehlers може да рекламира на потребителите на свинско месо за доверие с чиста съвест. Той вдигна ечемика във фуража със собствената си ръка, така да се каже. И също така знае точно какво е правил кога и как.