Селен - Какво казват последните изследвания в Аптека Алфега
Международен екип от изследователи, воден от професор Маргарет Рейман от Университета в Съри, Англия, е изследвал възможните връзки между нивата на селен в организма и способността на имунната система да се бори с болестта, причинена от новия коронавирус на SARS-CoV-2, Covid. -19. Те откриха, че високите нива на селен сред пациентите с Covid-19, хоспитализирани в две различни провинции в Китай, благоприятстват изцелението на три пъти повече от средния брой хора и ниското ниво на селен, лек. смъртност пет пъти по-висока от средната стойност извън провинция Хубей. Изглежда, че има силна връзка между наличието на селен при нормални нива и степента на излекуване на Covid-19, но фактори като възраст, пол и съществуващи хронични заболявания могат да повлияят на тази връзка.
Селенът и неговата роля в организма
Селенът е основен минерал, усвоен от диетата. Той има антиоксидантна роля, подобна на тази на витамин Е, предпазвайки тялото от свободни радикали, вредни фактори и патогени от околната среда. Неговото присъствие е от полза при лечението на сърдечно-съдови заболявания, но също така и при допълнителни терапии срещу рак, тъй като укрепва засегнатата имунна система, благоприятствайки остри и хронични инфекции. Следователно селенът може да играе важна роля за лечението на Covid-19, вирусна пневмония, причинена от новия коронавирус. Селенът също е добър детоксикатор.
Количеството селен в човешкото тяло е между 10-15mg. Голяма част от това количество е в мускулите, след това в черния дроб, бъбреците и сърцето. Селенът се усвоява в горните сегменти на тънките черва, като се елиминира с урината. Недостигът на селен може да доведе до сърдечни и ставни заболявания, високо кръвно налягане, нарушения на метаболизма на мазнините и поява на артериосклероза.
Усвояване на селен
Препоръчителната дневна доза селен е около 0,8–1 μg селен/килограм телесно тегло. Следователно възрастен трябва да консумира приблизително 30–70 µg на ден. Тази дневна доза се съдържа в: 10 g пъстърва, 35 g херинга, 45 g риба тон, 90 g свински или птичи черен дроб, 100 g бобови растения, 120 g ядки или 350 g месо, свързани с храни с високо съдържание на витамин A, C и Е, тъй като те допринасят за бионаличността на селен в организма. Препоръчва се, доколкото е възможно, да се изберат органични продукти, в чиито култури не са използвани хербициди, съдържащи сяра, тъй като количеството на селен в тези зеленчуци ще бъде по-голямо.