Сега вече не е краставица по средата на света! Начален изстрел за регионалния домат и
Те се върнаха: краставици и домати от местно отглеждане отново пълнят рафтовете и предлагат възможно най-голямо удоволствие благодарение на възможно най-малките транспортни маршрути!
Начало »Вече няма краставици по света! Начален изстрел за регионалния сезон на доматите и краставиците
Контакт
Пресслужба за немски плодове и зеленчуци
в/о Pretzlaw Communications
Ул. Нойе Шьонхаузер 20
10178 Берлин
Берлин, 26 април 2017 г. Независимо дали е чери домат, лоза домат, лоза домат, череша домат, бутилка домат или бифтек домат - със средно 8,3 кг * на консумация на глава от населението, яркочервеното растение памук е обявен за любим зеленчук на германците. Следван отблизо обаче от краставицата, която принадлежи към семейството на тиквите и се нарежда на четвърто място в топ 10 на зеленчуците в Германия след морковите и лука. В крайна сметка всеки германец консумира гордите 4,8 кг * от нея миналата година.
Въпреки че външният им вид не може да бъде по-различен, хрупкавите деликатеси са дори далечни роднини! Тъй като като растение за пасхар, доматът също принадлежи към категорията на така наречените плодови зеленчуци и следователно е свързан с патладжани, краставици, тикви и тиквички. Но двамата любими зеленчуци на германците имат още повече общи черти: И двамата печелят точки в топлите дни поради високото си съдържание на вода, допринасят с витамини и минерали за балансирана диета и също така ви пълнят.
Прави впечатление, че снакът домати става все по-популярен като здравословен зеленчуков тренд в Германия. Пазарният им дял се увеличава стабилно през последните години и е 53,6% през 2016 г. * Лабинот Елшани, управляващ директор на Landgard Vermarktungsgesellschaft mbH & Co. KG за плодове и зеленчуци в Щрален, също наблюдава тази тенденция Под формата на фурми, сливи или чери домати с интензивен аромат или класически лозови домати като сорта Lyterno. Поради регионалното разпределение на площите за отглеждане, транспортните пътища до клиентите на търговията на дребно с храни често са много кратки. Следователно доматите могат да останат по-дълго на храста, да узреят и да развият своя ароматен вкус. Количествата на реколтата са между 18 и 52 килограма на квадратен метър, в зависимост от сорта. За нас и нашите градинари акцентът при отглеждането на домати е ясно върху вкуса и качеството. Точно това постигаме с избора на подходящия сорт и адаптиран метод на отглеждане. "
В тази страна краставиците и доматите се събират от април до октомври - само през 2016 г. това са над 85 000 тона домати и 47 000 тона краставици *. Немалка част от пресните зеленчуци от 71,7 кг *, които германските граждани са закупили на домакинство миналата година, може да се отдаде единствено на класиката на червените и зелените зеленчуци.