Сега можете да ядете сьомга или не Диван
Напоследък обаче няколко души бият тревога: може изобщо да не ни се наложи да ядем - поне що се отнася до сьомгата, отглеждана в Норвегия. Например статия в сайта The Rainforest категорично предупреждава да не се консумира „норвежка сьомга“.
Какво не е наред със сьомгата?
Говорейки за филма на Никълъс Даниел Филе „О риба“, отглеждането на сьомга в норвежките ферми крие сериозни екологични рискове, а месото на отглежданите тук животни съдържа токсини, които могат да причинят възпалителни заболявания, метаболитни нарушения и дори рак в дългосрочен план.
Според създателите на филма и автора на статията, норвежкото отглеждане на риба ипай (Норвегия е най-големият производител и износител на сьомга в света, това е стратегически важен сектор за норвежката икономика и е много вероятно, ако купуваме отгледана сьомга, ще се натъкнат на продукт оттук), отговорен за сериозни екологични щети.
Как боли?
Като „страничен ефект“ от земеделието върху морското дъно се отделят гниещи отпадъци, съдържащи бактерии, токсини и остатъци от лекарства, които също директно замърсяват откритите води. В допълнение, д-р. Според Джоузеф Меркола животновъдите също трябва да се справят с генетични мутации, причинени от различни токсични вещества, които също могат да бъдат открити във фуражите за животни, а рибите, които са претъпкани във ферми за сьомга, имат неизвестни болести в дивата природа, които се лекуват с антибиотици. Тези вещества, когато достигнат месото на животно, засягат и тези, които го консумират. Обработваните екземпляри са по-големи и по-агресивни от дивите и могат да причинят сериозни екологични проблеми, когато достигнат открито море.
Ето кратко видео за проблемите:
Според статията месото на отглежданите тук животни съдържа с порядък повече токсични вещества, отколкото други храни, тествани в същия тест, а другаде, в сравнение с месото от дива сьомга, са получени не особено обнадеждаващи резултати. Според норвежкия екологичен активист Курт Одекалв, отглежданата в сьомга сьомга (като се вземе предвид прякото въздействие върху околната среда и потребителите) е една от най-токсичните храни днес и вниманието се препоръчва от д-р Ан-Лизе Бърч Монсен също е учен в университета в Берген.
Вярно е, че той не препоръчва да се консумира „норвежка сьомга“ само за бременни жени, деца и юноши. Както казвате, не е ясно какво точно и колко токсично вещество съдържа рибното месо, така че какъв точно е рискът от гореспоменатите рискови групи?.