Седмични обществени седмици - соево мляко вместо краве мляко
Според скорошно проучване, публикувано в Journal of Food Science, хранителното и калоричното съдържание на всяко растително мляко е доста различно, така че е добра идея да се информирате за възможностите, така че всеки да може да избере алтернативата, която работи най-добре за него. Сега изследователите сравняват четири вида растително мляко и установяват, че соевото мляко се оказва най-хранителното, докато в бадемовото, оризовото и кокосовото мляко липсват основни хранителни вещества, които са важни за здравето.
Изследователи от университета McGill в Канада казват, че кравето мляко все още е най-пълноценният и балансиран източник на протеини, мазнини и въглехидрати. Следва соевото мляко, което е направило теста с най-високо съдържание на протеин в сравнение с друго растително мляко.