СЕДМИЧНА ДИЕТА

44. Седмична диетаНЕДЕЛЯ:
Фалшива робска супа (от филе), испанска пържола, торта Стефания (сух пандишпан от торта основа)
ПОНЕДЕЛНИК:
Доматена супа, ориз от мексиканско сирене, плодова салата
ВТОРНИК:
Супа от гъши филе с ванилови палачинки
СРЯДА:
Супа от сирене с лето наденица и грозде
ЧЕТВЪРТЪК:
Карфиолова супа, пържена риба с картофено пюре от чесън и доматена салата, лимонов крем
ПЕТЪК:
Ябълкова супа, пълнени кюфтета с карфиол с масло, пяна от ром
СЪБОТА:
Супа от заквасена сметана, запечени картофи с кисели краставички, какаов пай

диета

Мексикански многослоен ориз
Подготовка:
Измийте добре 3 deci ориз, след това изсипете 4,5 deci вода, подправете със супена лъжица Vegeta и оставете да къкри, докато сокът се свари. Намазваме дълбока огнеупорна купа, покриваме една трета от ориза, покриваме го с тънки резенчета сирене, за това поставяме 2 хубави големи зелени чушки, нарязани на лентички с пръсти. Поставете ориза допълнително. покрийте сиренето, чушките и накрая купата с ориз. Поръсете парченца масло отгоре. Разбъркайте 2 deci заквасена сметана до гладка смес с мока лъжица чили на прах (предлага се в билковите магазини!) И щипка сол, изсипете ориза и печете в горещата фурна за 25 минути. Извадете от фурната, поръсете отгоре с настърган кашкавал (можете също да поставите слой лазаня или варено пушено месо между сиренето и чушките).
За това количество са достатъчни около 20 дека сирена.

Пълнени кюфтета
Подготовка:
Смълчаме телешко филе без мазнини от 40 дека с малка глава настърган лук, омесваме със сурово яйце, малко сол, счукан пипер и разделяме на четири. Сварете силно 4 яйца, почистете ги и опаковайте всяко в масата на каймата. Запържете в обилно количество горещо олио и сервирайте нарязани наполовина.
До него има отлична (отслабваща) гарнитура от карфиол, приготвен в подсолена вода, залит с малко разтопено масло.