Седмица на проекта; Здравословно хранене; Маса и култура Общностно училище Staufer Waiblingen
От 6 май до 10 май се проведе една много специална седмица на проекта за около 23 ученици в 8 клас с „г-н Кристоф Зонтаг“.
Замразените и готови продукти вместо ястия, приготвени на ръка, все повече определят културата на хранене в Германия. Би трябвало да върви бързо и да струва малко, така че влизането във фризера е предварително програмирано. След десет, двадесет или тридесет години учениците все още ще се сблъскват с темата „здравословно хранене“. По тази причина темата, която придружава хората през целия им живот и им помага да водят здравословен живот, стана тема за нашите осмокласници за една седмица.
Програмата включваше поглед зад кулисите на производството на храни в компанията Demeter Erdmannhauser Getreideprodukte, а ястието беше приготвено заедно в училищната кухня под експертно ръководство и след това беше изядено. В последния ден бяхме гости в Gasthaus Schwanen в Neckartailfingen и на въпроси като „Как се сервира маса?“ „Как се сервира празнична трапеза?“ „Какви са правилата за поведение на масата?“ Бяха отговорени подробно. Специален акцент беше посещението от покровителя на проектната седмица. Кристоф Зонтаг ни забавлява с успешна реч за вечеря и въпрос на щанд и отговор за това как да формулираме такава реч и да й дадем най-доброто. Последвалото тристепенно меню беше успешен край на седмицата!
Авокадо, елда булгур, извара, полента, пита супа, царевично свинско филе и много други нови вкусове разшириха кулинарните хоризонти на учениците по много начини. „Някакъв вкус е много здравословен и необичаен, но не е отвратителен“, каза един ученик на обяд заедно.
Следващият път, когато сте гладни, може да няма шницел от тостера, а броколи.