Седмица на осведомеността относно консумацията на сол - 10-16 март 2014 г.

Седмица на осведомеността за солта - 10 - 16 март 2014 г.

Прочетете повече: https://www.formaremedicala.ro/saptamana-constientizarii-consumului-de-sare-10-16-martie-2014/

В Седмица на осведомеността за солта, 10 - 16 март 2014 г., специалистите имат за цел да насочат вниманието към риска от висока консумация на сол. Високите нива на сол причиняват високо кръвно налягане, рисков фактор при сърдечни заболявания и инсулт. За да се предотвратят тези заболявания, глобалните кампании насърчават производителите на храни да намалят нивата на сол.

Какви заболявания предотвратяват ограничаването на консумацията на сол

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) посочват основните ползи от намаляването на солта в диетата.

Първото предимство е предотвратяването на хипертония, важен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, с висока смъртност в световен мащаб.

CDC посочва, че най-високото ниво на сол се среща в преработената храна, храната, която купуваме в супермаркета, или храната.

По този начин количеството сол, добавено по време на готвене, представлява само малка част от действително консумираното количество сол.
В същото време специалистите посочват, че дори нискокалоричните храни, като лек дресинг за салата, могат да съдържат голямо количество сол.

Какво препоръчват специалистите за намаляване на нивото на консумирана сол

Лекарите препоръчват на пациентите да прочетат информацията на опаковката, която посочва нивото на консумирана сол.

Пациентите трябва да бъдат посъветвани да ограничат консумацията на преработена храна, когато рискът от консумация на сол без разрешение е по-висок.

Ако ядете в града, важно е да проверите менюто на ресторанта преди да отидете или да помолите готвача да не добавя сол към консумираното меню.

За да се предотврати висок прием на сол, храненето се препоръчва у дома, в семейството, където контролирането на нивото на солта е много по-лесно. Препоръчителната диета трябва да съдържа много плодове и зеленчуци.